Nöbetçi Eczaneler
**Kurban Eti Kıyma Çektirilirken Dikkat Edilmesi Gerekenler**
Eskişehir’de kasaplık yapan Kadir Şen, Kurban Bayramı dolayısıyla kıyma çektirilirken dikkat edilmesi gereken önemli hususlara dikkat çekti. Şen, çeşitli gerekçelerle kasap dükkanlarının tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
**Kasap Dükkanları Öncelik Olmalı**
Kurban ibadetini yerine getiren pek çok vatandaş, ihtiyaç sahiplerine dağıtılan etlerden kalan parçaları doğru koşullarda muhafaza etmeye özen gösteriyor. Bu kapsamda, kıyma çektirme işlemi sırasında kasap dükkanlarının önemine dikkat çeken Kadir Şen, diğer işletmelerin bu işlemler için uygun olmadığını belirtti. Bakkallarda, kıyma çekimi için gerekli olan soğutmalı ekipmanların bulunmadığını hatırlatan Şen, kasap dükkanlarının bu konuda daha çok hijyen ve uygunluk sağladığını açıkladı.
**Etlerin Karışmaması İçin Dikkat Edilmeli**
Kadir Şen, kıyma çektirilirken etlerin karışmaması gerektiğini ifade ederek, “Örneğin, biri koyun etinden kıyma çektirirken, diğer bir müşteri dana eti çektirirse, bu durumda etler arasında karışma riski doğabilir. Bu yüzden kasap arkadaşlarının bu duruma dikkat etmesi ve her bir müşterinin isteğine özel kıyma çekmesi büyük önem taşımaktadır” şeklinde konuştu.
Kıymaların sağlıklı ve hijyenik koşullarda hazırlanması için kasap dükkanlarının tercih edilmesi gerektiği vurgusu, vatandaşların dikkat etmesi gereken önemli bir detay olarak ön plana çıkıyor.