Battalgazi Belediyesi Kadın Kooperatifi, yerel halkla buluşturduğu katkı maddesi içermeyen ve tamamen doğal ürünlerle dikkat çekiyor. Kooperatif, kadınların üretim gücünü destekleyerek hem istihdam sağlamayı hem de doğal ürünleri satışa sunmayı amaçlıyor.
Kadın Kooperatifi, çeşitli el yapımı ürünlerin yer aldığı bir satış noktası olarak Gazi İlkokulu yanındaki Gazi Büfesi’nde faaliyetlerini sürdürüyor. Burada kadınların emekleriyle hazırlanan yöresel lezzetlerin yanı sıra, evinde üretim yapan kadınların ürünlerine de destek olmayı hedefliyor.
Kooperatifte tüm aşamalarda sadece kadınların yer aldığına dikkat çeken Kooperatif yöneticisi Asiye İleri, ürettikleri her ürünün doğal malzemelerle hazırlandığını belirtti. Hiç katkı maddesi bulunmayan bu ürünler, hem sağlıklı hem de güvenilir gıda arayışındaki vatandaşlar için ideal bir alternatif sunuyor.
Gazi Büfesi’nde içli köfte, mantı, kolak köftesi gibi yerel lezzetler consumidoresine sunulurken, tüm ürünlerin hijyenik bir ortamda hazırlanıp, görsel sunumlarla beğeniye sunulduğunun altı çiziliyor. Kooperatif, ilerleyen zamanlarda satış noktalarını artırmayı planlıyor.
Asiye İleri, kooperatifin sağladığı gelir fırsatlarının, ekonomik olarak zorlanan kadınlar için değerli olduğunu ifade etti. Kadınların ürettikleri ürünleri doğrudan halka ulaştırmanın, geleneksel üretim anlayışını korumanın yanı sıra, kadınların ekonomik bağımsızlıklarına da katkı sağladığını belirtti.
Üretim sürecinde titizlikle hareket eden kooperatif, günlük hazırlıklarına erken saatlerde başlıyor. Ürün siparişleri doğrultusunda esnek bir üretim planı uyguladıktan sonra, kalite ve hijyen konularında azami özen gösterdiğini dile getiren İleri, dışarıdan da kadın iş gücünden destek aldıklarını vurguladı.
Kısa bir süre önce kooperatifin başına geçen İleri, vatandaşlardan olumlu geri dönüşler aldıklarını söyleyerek, doğal ve hijyenik ürünlere olan talebin beklenenden fazla olduğunu belirtti. Ürünlerine dair olumlu yorumlar aldıklarını ifade eden İleri, bu motivasyonla daha fazla çalışmaya devam edeceklerini kaydetti.