İstanbul Science Summit 2026, çocukların sağlıklı büyüme ve gelişimi için beslenmenin kritik etkilerini ele aldı. Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ve The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenen zirvede, bilim insanları çocukların sağlıklı gelişiminin temellerinin yaşamın ilk 8 bin gününde atıldığını belirtti. Farklı ülkelerden uzmanların katıldığı etkinlikte, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasında aileler, eğitimciler ve sağlık profesyonellerinin rolleri üzerinde duruldu. Ayrıca, bilimsel bilginin günlük yaşama aktarılmasının önemi vurgulandı. Türkiye Cumhuriyeti'nin eski Başbakanı Binali Yıldırım, çocuk beslenmesinin küresel bir sorumluluk olduğunu ifade etti ve beslenmenin her çocuğun hakkı olduğunu söyledi. Sağlık Bakan Yardımcısı Şuayip Birinci ise çocuk sağlığının, anne adayının sağlık durumuyla başladığını belirtti. İki gün süren zirve, 336 katılımcı ile gerçekleşti ve dijital platformlarda da yoğun ilgi gördü. Zirve, akademisyenler, hekimler ve diyetisyenler gibi birçok farklı paydaşın bir araya gelmesini sağlarken, yeni iş birliği fırsatlarının değerlendirilmesine zemin hazırladı.
