İnegöl’de 50 Yıldır Kara Kovan Bal Üreten Ali Kutluer: “Doğal Ballarımız Taleplere Yetmiyor”

Bursa İnegöl’de Kara Kovan Bal Üretimi Yükselişte

Bursa’nın İnegöl ilçesinde 50 yıldır kara kovan bal üretimi yapan Ali Kutluer, büyüyen taleplere cevap vermekte zorlanıyor.

Uludağ Eteklerinden Doğal Ballar

Uludağ’ın eteklerinde yer alan 70 farklı çiçekten elde edilen polenler, arılar tarafından doğal yöntemlerle işlenerek bal haline getiriliyor. 56 yaşındaki Ali Kutluer, “Bu işi 50 senedir sürdürüyoruz, ailemden miras. Bulunduğumuz yer, tam da Uludağ’ın eteklerinde. Bu bölgede 70 çeşit çiçek mevcut. Doğal kovanlar kullanıyoruz ve arıların peteklerini kendileri inşa etmesine izin veriyoruz. Şeker hastaları da bu balları rahatlıkla tüketebiliyor,” şeklinde açıklamalarda bulundu.

Başlayan Hasat ve Artan Talepler

Bal hasadının zamanının geldiğini ifade eden Kutluer, “Şu an itibarıyla hasat sürecimize başladık. Karakovan balı, poleniyle birlikte sunuluyor. Ballarımıza olan yoğun talep dikkat çekiyor. Bu balın mideye ve öksürüğe kesinlikle faydası var,” dedi.

Beklentilerin Üstünde Bir Verim

Bu yıl verimlerin iyi olduğunu belirten Kutluer, “Bu sene gerçekten iyi bir verim aldım. Yaklaşık 300-350 kilo bal üretimi gerçekleştirdim. Eğer kısmet olursa, gelecek yıl 100 kovan ile 1 ton bal üretmeyi hedefliyorum,” diye ekledi.