Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte Iğdır‘daki baharatçılarda hareketlilik gözlemleniyor. Soğuk havaların etkisi, kış hazırlıkları kapsamında vatandaşların çeşitli baharat ve bitkisel ürünleri tercih etmesine neden oluyor. Baharatçılar, özellikle kış aylarında yemeklerde kullanılan ürünlere olan ilginin arttığını ifade ediyor.
Iğdır‘da baharatçı olan Selami Aydın, “Havalar soğuduğunda baharatçılarda yoğunluk biraz daha artıyor. Çünkü bu dönemde grip ve enfeksiyonlar da artıyor. Vatandaşlar gelip bizden çeşitli bitkiler alıyor. Biz de onlara farklı bitkilerden oluşan kış çaylarını öneriyoruz” şeklinde konuştu. Daha fazla ilgi gören bitkiler arasında ıhlamur, adaçayı ve çöl çayı yer alıyor. Bazı vatandaşlar ise bitkileri internetten sipariş etmeyi tercih etse de, Aydın, yerinde görüp inceleyerek almanın daha doğru olduğunu vurguladı.
