Nöbetçi Eczaneler
Hatay’da 25 yıllık dostlukları bulunan 43 yaşındaki Derya Arslan ve 38 yaşındaki Melek Arslan, hayallerindeki işletmeyi hayata geçirerek, kentin geleneksel lezzetlerini sunmaya başladı. Kahramanmaraş merkezli depremde ciddi zarar gören Hatay’da, pek çok bina yıkılırken bu trajik olayda yaklaşık 25 bin kişi hayatını kaybetti. Antakya’nın Küçükdalyan Mahallesi’nde depremin etkisiyle evleri yıkılan Derya ve Melek, bir süre şehir dışında kalarak tekrar Hatay’a döndü. İki arkadaş, bir gün kahve içerken bölgedeki yöresel yemekleri sunacakları bir işletme açma fikrini belirleyerek, hayallerine ilk adımlarını attı.
Derya Arslan, “25 yıllık dostumla, elimizdeki kaynakları bir araya getirerek böyle güzel bir yer açtık” dedi. Derya, deprem sürecinde yaşadıkları zorluklara vurgu yaparak, “Şehrimiz büyük zarar gördü; evimiz yok oldu. En zor olanı ise burayı terk etme düşüncesiydi. Hatay’a olan bağlılığımızdan dolayı döndük ve burada bir iş kurduk. Yöresel ev yemekleri ve kahvaltı sunmaya başladık. Uzun süre evde oturmak yerine bir şeyler üretme kararı aldık. En iyi bildiğimiz şeyi yaparak aile bütçesine destek olmayı düşündük ve böylece bu işletmeyi açtık. İnşallah, hayırlısı olur” ifadelerini kullandı.
Melek Arslan ise, “Deprem sırasında bir hafta bölgede kaldık, sonrasında şehir dışına çıktık ama orada bir şey yapamadık. Hatay’a geri dönerek birlikte Derya ile bu iş yerini açmaya karar verdik. Her şey hızlı bir şekilde gelişti. İkimizin de en büyük hayali bu işletmeyi kurmaktı ve iyi ki de bunu başarmışız” şeklinde konuştu. Çevresindekilerin başlangıçta yapamayacaklarını düşündüğünü belirten Melek, “Buna kulak asmadık ve yola devam ettik. Ailemizden büyük destek aldık. Deprem, pek çok kişi gibi bizler için de zor bir dönemdi. Kadınların kendi potansiyellerine güvenip, her türlü işi başarabileceğini biliyoruz. Hatay’a gelen misafirlere kentin kültürünü ve yöresel yemeklerini tanıtmak adına buradayız” dedi.
