Kütahya’nın Gediz ilçesinde, Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen Kariyer Günleri etkinliğinde, geleneksel bir lezzet olan tarhana çorbası üretimini gerçekleştiren Demet Bakırdemir, öğrencilere ilham verici bir seminer sundu.
Mesleki Eğitimin Önemi Vurgulandı
Gediz İlçe Milli Eğitim Müdürü Recep Aydın ve Şube Müdürü Yaşar Kandemir’in katılımıyla gerçekleşen programda mesleki eğitimin önemi ve girişimcilik ruhu üzerine tartışmalar yapıldı. Söyleşiye, Demet Bakırdemir’in eşi Fatih Bakırdemir de iştirak etti. Okulun konferans salonunda gerçekleştirilen bu etkinlik, öğrenciler tarafından yoğun ilgi gördü. Açılış konuşmasında İlçe Milli Eğitim Müdürü Aydın, meslek liselerinin Türkiye ekonomisinde üstlendiği kritik rolü belirterek, “Sizler sadece birer öğrenci değil, aynı zamanda geleceğin ustaları ve iş adamlarısınız. Bugün burada başarılı bir girişimcimizle bir araya gelmek, teorik bilgilerin pratikte nasıl başarılı sonuçlar doğurabileceğine dair önemli bir örnektir.” dedi.
Tarhana çorbası üretim işletmesinin sahibi olan Demet Bakırdemir, iş yaşamındaki deneyimlerini, tarhanayı modern bir işletme modeli ile nasıl geliştirdiklerini öğrencilerle içten bir şekilde paylaştı. Bakırdemir, başarıya ulaşmanın sırrının sabır ve yenilikçilikte yattığını belirterek öğrencilere şu tavsiyelerde bulundu: “Mesleğinize sıkı sıkıya sarılın. Biz bu yola çıkarken geleneksel tarifimizi koruyarak modern zamanların gereksinimlerine nasıl uyum sağlayabileceğimizi düşündük. Sizler de okulda aldığınız teknik bilgileri yaratıcılığınızla birleştirirseniz, karşınıza çıkacak her engeli aşabilirsiniz. Kendi işinizin sahibi olmanız, hayal değil, bir strateji meselesidir.”
Soru-cevap kısmında, öğrenciler işletme kurma süreçleri, staj olanakları ve sektördeki zorluklar hakkında sorular sorma şansı buldu. Etkinlik sonunda, İlçe Milli Eğitim Müdürü Recep Aydın, Demet Bakırdemir’e günün anısına bir plaket takdim etti.
