Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Güncel › Gaziantep’te Kış Aylarının Vazgeçilmezi Soğan Kebabı Sezonu Açıldı

    Gaziantep’te Kış Aylarının Vazgeçilmezi Soğan Kebabı Sezonu Açıldı

    Gaziantep’te kış mevsimiyle birlikte soğan kebabı sezonu açıldı. Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir Tekin Öztan, gribal enfeksiyonlara karşı soğan tüketiminin önemine dikkat çekti ve doğal besin kaynaklarını önceliklendirmeyi önerdi.

    Kaynak: İHA
    Güncel
    Gaziantep’te kış mevsimiyle birlikte soğan kebabı sezonu açıldı. Anadolu Mutfağını
    ABONE OL

    Gaziantep’te Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Soğan Kebabı Sezonu Açıldı

    Gaziantep’te, soğuk havaların etkisiyle birlikte kış sezonunun sembol lezzetlerinden biri olan soğan kebabı yeniden sofraları süslüyor. Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir Tekin Öztan, kış mevsiminde sıkça görülen grip hastalığına karşı uyarılarda bulunarak, halkı bol miktarda soğan ve soğan kebabı tüketmeye teşvik ediyor.

    Soğanın Faydaları ve Sezonu

    Bölge mutfağının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan ve doğal antibiyotik özelliği ile bilinen soğandan yapılan kebaplar, yoğun ilgi görmeye başladı. Şef Öztan, mevsimsel hastalıklardan korunmanın en etkili yolunun, mevsiminde doğru ve doğal gıdalar tüketmek olduğuna dikkat çekti. “Vücut direncini artırmak ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmek amacıyla doğal besinlere yönelmeliyiz,” diyen Öztan, her mevsimin kendisine özgü sebzeleri ve meyveleri olduğunu vurguladı.

    Öztan, gripten korunmanın en sağlıklı ve lezzetli yolunun soğan kebabı olduğunu ifade etti. “Mini soğanlar, kıyma ile birlikte pişirilip nar ekşisi ile servis ediliyor. Tüm dünyada etkili olan grip virüsüne karşı bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirici doğal besinler tüketmek hayati önem taşıyor. Zor günlerden geçtiğimiz bu dönemde sebzeleri mevsiminde yemek en etkili beslenme metodu,” şeklinde konuştu.

    Şehirde Lezzetli Alternatifler

    Anahtar besin kaynakları arasında yer alan soğan kebabının, İstanbul’daki Sahan restoranları ve Gaziantep’teki Şirehan Oteli gibi yerlerde Türk damak tadına uygun hale getirildiği belirtiliyor. Şef Öztan, sözlerine son vermeden önce, “Bu lezzetli yemeği mutlaka denemelisiniz,” dedi. Gaziantep mutfağının geleneksel tatlarından biri olan soğan kebabı, kış aylarının vazgeçilmez bir parçası olarak yerini alıyor.