Nöbetçi Eczaneler
Gaziantep’in Eşsiz Lavaş Kebabı Büyük İlgi Görüyor
Gaziantep’te özenle hazırlanan kıyma ve içine eklenen kaşar peynirinin, lavaşla kaplanarak pişirildiği kiremitte lavaş kebabı, halkın yoğun ilgisini çekiyor.
Lezzet Başkenti Gaziantep’ten Yeni Bir Tat
UNESCO tarafından gastronomi alanında “fark oluşturan şehirler” arasında listelenen Gaziantep, kendine has lezzetleriyle Türkiye’nin mutfak merkezi olarak tanımlanıyor. Şehrin yeni gözdesi lavaş kebabı, son günlerde vatandaşlar ve turistlerin ilgisini çekmeyi başarıyor.
Damakları Şenlendiren Kiremitte Lavaş Kebabı
Gaziantep mutfağının zengin çeşitliliği içinde yer alan kiremitte lavaş kebabı, özellikle tadı ile damaklarda iz bırakıyor. Zırh ile öğütülmüş kıymanın kullanıldığı bu lezzet, kaşar peyniri, taze domates ve biberle zenginleştirilerek kiremitsel pişte oldukça lezzetli bir hale getiriliyor. Hazırlanan malzemeler, kiremite yerleştirildikten sonra fırında pişirilmek üzere hazırlanıyor. İlk olarak 10 dakika pişirilen kebap, ardından üzerine elle açılan lavaş hamuruyla kaplanarak tekrar fırınlanıyor. Son olarak 5 dakika daha fırında bekletilen kebap, servise hazır hale geliyor. Genellikle ayran eşliğinde sunulan bu eşsiz lezzet, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini topluyor.
Gastronomi Şefi Özdek’ten Tavsiyeler
Gastronomi şefi Şakir Özdek, lavaş kebabının unutulmaz bir lezzet olduğunu belirterek, Gaziantep mutfak kültürünün zenginliğine dikkat çekti. Özdek, “Meralarda beslenen kuzuların kaburga eti ile kaşar kullanılarak yapılan lavaş kebabını herkese öneriyoruz. Kiremitte hazırlanan bu özel yemek, sadece yerel değil, şehir dışından gelen misafirlerimize de tavsiye ettiğimiz bir lezzet” dedi. Ayrıca, Barak Ovası ve Harran Ovası’nda yetiştirilen ürünlerin kebaba kattığı farklılaşan tatların altını çizdi.
Gaziantep’in lezzetlerinin çeşitliliği ve kalitesi, her mevsimde tüketilen kiremitte lavaş kebabının cazibesini artırıyor. Şehirdeki bu özel yemek, hem yerel halkın hem de gelen ziyaretçilerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet olarak öne çıkıyor.
![]()
GAZİANTEP’TE ZIRHLA HAZIRLANAN KIYMASI, ARASINA KONULAN KAŞARI VE LAVAŞLA KAPLANAN KİREMİTTE ÖZEL OLARAK PİŞİRİLEN LAVAŞ KEBABI VATANDAŞLARDAN İLGİ GÖRÜYOR.
![]()
DÜZCE’NİN COĞRAFİ İŞARETLİ KUZU KESTANESİ PAZARA İNEREK MERAKLILARI İLE BULUŞTU.
![]()
TADI VE AROMASIYLA ÜNLÜ DÜZCE KUZU KESTANESİ PAZARDA ALICILARI İLE BULUŞURKEN ALMAK İSTEYEN ALICILAR, SIKI PAZARLIKLARA GİRİYOR. DÜZCE’Yİ ETKİSİ ALTINA ALAN YAĞMURA RAĞMEN KUZU KESTANE MERAKLILARI KESTANE PAZARINI DOLDURDU. AKŞAM SAATLERİNDE KESTANE PAZARINI ZİYARET EDEN BELEDİYE BAŞKANI ÖZLÜ’DE SIKI PAZARLIKTA ARACILIK YAPTI
![]()
AROMASI, TADI VE KABUĞUNDAN KOLAYCA AYRILMASI İLE ÜNLÜ OLAN VE TÜRKİYE’NİN BİRÇOK ŞEHRİNDEN TALİPLERİ BULUNAN KUZU KESTANESİ, BU SENE DE YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.
![]()
ÖZELLİKLE KESTANE KEBABI İLE TANINAN DÜZCE’NİN ÜNLÜ KESTANESİ İÇİN PAZAR VE ÇARŞAMBA AKŞAM 17.00 İLE 01.00 SAATLERİ ARASINDA ŞEHİR MERKEZİNDEKİ HAMİDİYE KAPALI PAZARYERİNDE KESTANE PAZARI KURULUYOR.
![]()
TADI VE AROMASIYLA ÜNLÜ DÜZCE KUZU KESTANESİ PAZARDA ALICILARI İLE BULUŞURKEN ALMAK İSTEYEN ALICILAR, SIKI PAZARLIKLARA GİRİYOR. DÜZCE’Yİ ETKİSİ ALTINA ALAN YAĞMURA RAĞMEN KUZU KESTANE MERAKLILARI KESTANE PAZARINI DOLDURDU. AKŞAM SAATLERİNDE KESTANE PAZARINI ZİYARET EDEN BELEDİYE BAŞKANI ÖZLÜ’DE SIKI PAZARLIKTA ARACILIK YAPTI
![]()
KESTANE SATICILARI İLE TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN GELEN KUZU KESTANE MERAKLILARINI BULUŞTURAN KESTANE PAZARINDA DÜZCE’Yİ ETKİSİ ALTINA ALAN YAĞMURA RAĞMEN KUZU KESTANEYİ ALABİLMEK İÇİN BİRBİRLERİYLE YARIŞIYORLAR. KUZU KESTANE BU SENE MAHSUL AZ OLDUĞU İÇİN FİYATI 400 TL’YE KADAR ÇIKIYOR.
![]()
TADI VE AROMASIYLA ÜNLÜ DÜZCE KUZU KESTANESİ PAZARDA ALICILARI İLE BULUŞURKEN ALMAK İSTEYEN ALICILAR, SIKI PAZARLIKLARA GİRİYOR. DÜZCE’Yİ ETKİSİ ALTINA ALAN YAĞMURA RAĞMEN KUZU KESTANE MERAKLILARI KESTANE PAZARINI DOLDURDU. AKŞAM SAATLERİNDE KESTANE PAZARINI ZİYARET EDEN BELEDİYE BAŞKANI ÖZLÜ’DE SIKI PAZARLIKTA ARACILIK YAPTI
![]()
TADI VE AROMASIYLA ÜNLÜ DÜZCE KUZU KESTANESİ PAZARDA ALICILARI İLE BULUŞURKEN ALMAK İSTEYEN ALICILAR, SIKI PAZARLIKLARA GİRİYOR. DÜZCE’Yİ ETKİSİ ALTINA ALAN YAĞMURA RAĞMEN KUZU KESTANE MERAKLILARI KESTANE PAZARINI DOLDURDU. AKŞAM SAATLERİNDE KESTANE PAZARINI ZİYARET EDEN BELEDİYE BAŞKANI ÖZLÜ’DE SIKI PAZARLIKTA ARACILIK YAPTI
