Gaziantep’te Kadınlar İçin Çikolata Üretim Kursu Düzenlendi

Gaziantep’te dezavantajlı kadınlar için açılan çikolata üretim kursu, Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştiriliyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın desteklediği projede, katılımcılar 116 saatlik eğitim alarak meslek sahibi olacak ve ekonomik kazanç elde etmeyi hedefliyor.

Gaziantep'te dezavantajlı kadınlar için açılan çikolata üretim kursu, Ali Topçuoğlu

Gaziantep’te Kadınlara Çikolata Üretimi Eğitimi Veriliyor

Gaziantep’te dezavantajlı kadınların sosyal hayata katılımını artırmak amacıyla başlatılan Sosyal Girişimcilik Uygulama Topluluğu (SECOP) Projesi kapsamında düzenlenen çikolata üretimi kursu, birçok kadın için yeni bir başlangıç oluyor.

Açılan Eğitimler ile Ekonomik Fırsatlar Yaratılıyor

Şehitkamil ilçesindeki Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde, eşleri vefat etmiş ya da eşlerinden ayrı yaşayan kadınlar için düzenlenen bu kurs; Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün de katkılarıyla gerçekleştiriliyor. Dünya Bankası’nın desteğiyle hayata geçirilen projede, kadınların çikolata üretiminin inceliklerini öğrenerek meslek edinmesi amaçlanıyor. Eğitimin ardından, kadınlar 116 saatlik sürecin sonunda sertifikalarını alarak iş hayatına katılacaklar.

Çikolata Kursunda Pratik Eğitim Süreci

Kursun içeriğinde kadınlar, farklı lezzetler ve türlerde çikolata yapımına dair bilgi edinerek, katma değeri yüksek ürünler üretmek için gereken donanıma sahip oluyorlar. Ev hanımları, eğitmenler eşliğinde çikolata dolguları yapmayı, şekil vermeyi ve çeşitli çikolata çeşitlerini üretmeyi deneyimliyor. Elde ettikleri becerilerle kendi ekonomik bağımsızlıklarını sağlamayı hedefleyen kursiyerler, çikolata üretiminde keyifli vakit geçirmenin yanı sıra finansal katkılar da sağlamayı amaçlıyorlar.

Ali Topçuoğlu Lisesi Müdürü Zabit Yılmaz, proje kapsamındaki eğitimlerin iki aşamadan oluştuğunu belirterek, dezavantajlı kadınlara butik çikolata üretiminin öğretilmesi hedeflendiğini ifade etti. Kurs sonrası kadınların sektörde talep gören alanlarda istihdam edilmesi sağlanacak.

Kursiyerlerin Gözünden Çikolata Eğitimi Deneyimi

Kursiyerlerden Reem Bilal, “Bu kurs benim için büyük bir fırsat oldu. Ailem için çikolata üretimini öğreniyor olmak beni çok mutlu ediyor,” derken, Sibel Küçükoğlu da, “Kurs sayesinde çikolatayı evde yaparak aile bütçeme katkı sağlamayı planlıyorum,” diye konuştu.

Çikolata Eğitmeni Eda Günöz, Gaziantep’in gastronomi alanındaki başarısını vurgulayarak, kursun hem hobi hem de girişimcilik anlamında önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Eğitim sonunda gerçekleştirilecek yazılı ve uygulamalı sınavları başarıyla geçiren kadınlar, sertifikalarını alarak iş hayatına adım atacaklar.