Tavuk Eti Üretiminde Düşüş Gözlemlendi
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül ayına ait Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Son verilere göre, tavuk eti üretimi geçen aya göre yüzde 0,5 oranında bir azalış göstererek 228 bin 846 tona geriledi.
Tavuk Yumurtası Üretiminde Artış Eğilimi
Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi ise önceki yılın aynı ayına kıyasla toplamda 1,73 milyar adet olarak kaydedildi. Bu, bir önceki yıla göre yüzde 5,3’lük bir azalma; ancak bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısında yüzde 6,3’lük bir artış ve tavuk eti üretiminde yüzde 6,9’luk bir büyüme anlamına geliyor.
Ocak-Eylül dönemi itibarıyla yapılan kıyaslamalarda ise tavuk yumurtası üretiminde yüzde 8,9, kesilen tavuk sayısında ise yüzde 10,3’lük artış gözlemlenirken, tavuk eti üretimi bu süreçte yüzde 12,7 oranında arttı.
Sonuç ve Değerlendirme
Eylül ayındaki veriler, Türkiye’deki tavuk eti üretiminin dalgalı bir seyir izlediğini, ancak yumurta üretiminin bir miktar toparlandığını göstermektedir. Bu durum, sektördeki genel eğilimler ve tüketim alışkanlıkları hakkında ipuçları sunmaktadır.
