Eskişehirli Hakkı İşçi, 2 bin 925 prolin değeri ile Dünyanın En Yüksek Prolin Değerine Sahip Balını Ürettiği için Guinness Rekorlar Kitabı’na Başvuruyor

Eskişehirli Arıcı, Dünyanın En Yüksek Prolin Değerine Sahip Bal Üretiyor

Eskişehir’de bulunan Hakkı İşçi, laboratuvar analizleri sonucunda 2 bin 925 prolin değeriyle dünyada en yüksek orana ulaştığını iddia ederek Guinness Rekorlar Kitabı’na başvurmayı planlıyor.

11 Yıllık Başarı

Alpu ilçesinin Ağaçhisar Mahallesi’nde yaklaşık 11 yıl boyunca bal üreten Hakkı İşçi, geçtiğimiz yıl düzenlenen 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’nde prolin değeri 1,793 olan balıyla birincilik elde etmişti. Bu sene Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarına gönderdiği balın prolin değeri ise 2,925 olarak tespit edildi. İşçi, bu değerin dünya üzerindeki en yüksek oran olduğunu belirtti.

Bal Kalitesini Artıran Prolin Değeri

Hakkı İşçi, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Fabrikada işçi olarak çalışıyorum, aynı zamanda hafta sonları arıcılık yapıyorum. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın laboratuvarlarında gerçekleştirdiğimiz son analizlerde 2,925 prolin değerine ulaştık ki bu dünya çapında en yüksek değeri temsil ediyor. Prolin, balın kalitesini belirleyen kritik bir analiz değeri. Ayrıca, elde ettiğimiz değer, en ünlü balları katlayacak bir seviyede” dedi.

Guinness Rekorları Hedefi

Geçtiğimiz yıl elde ettikleri başarıdan bahseden İşçi, “8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’nde birinci olduk. Bu yılki analizlerle daha büyük bir başarı elde ettik. Hedefimiz, Guinness Rekorlar Kitabı’na girerek tüm dünyanın bu başarıyı görmesini sağlamak. Umarım bunu da başaracağız. Araştırmalarım sonucu daha iyisini üretmiş birine rastlamadım. Bulunduğumuz bölgenin benzersiz bitki örtüsü, iklimi ve doğası sayesinde bu sonuçları elde ettik” şeklinde konuştu.

Eskişehirli arıcı, hem bilgi birikimi hem de azmi ile bu başarıların tesadüf olmadığını ve uzun bir çabanın eseri olduğunu vurguladı.