Nöbetçi Eczaneler
Eskişehir’de Düşük Proteinli Mutfak Atölyesi Gerçekleştirildi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) bünyesinde, ‘2. Düşük Proteinli Mutfak Atölyesi’ etkinliği düzenlendi.
Etkinlik Prof. Dr. Sultan Durmuş Aydoğdu Anısına Yapıldı
Bu anlamlı organizasyon, ESOGÜ Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı ile Çocuk Beslenme ve Metabolizma Derneği Eskişehir Şubesi iş birliğiyle gerçekleştirildi. Etkinlik, 2017 yılında hayatını kaybeden değerli akademisyen Prof. Dr. Sultan Durmuş Aydoğdu’nun anısına düzenlendi. ESOGÜ Otel’de yapılan atölye, katılımcılara özel bir deneyim sundu.
Eğitimli Şef Eşliğinde Uygulamalı Deneyim
Çocuk Beslenme ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Gonca Kılıç Yıldırım, etkinlikle ilgili açıklamalarında, katılımcılara Vitaflo-Nestle firmasının destekleriyle eğitimli bir şef eşliğinde düşük proteinli ürünler kullanarak çeşitli lezzetlerin nasıl hazırlandığı hakkında pratik eğitim verildiğini ifade etti. Fenilketonürili hastalar ve ailelerinin katıldığı bu organizasyonda, kurabiye, dondurma, çiğ köfte, cup cake ve magnolia gibi çeşitli tariflerin yapıldığı ve katılımcılara tadım fırsatı sunulduğu belirtildi.
Dengeli Beslenmenin Önemi Vurgulandı
Doç. Dr. Gonca Kılıç Yıldırım, etkinlik aracılığıyla katılımcıların monoton beslenme alışkanlıklarından kaynaklanan diyette uyumsuzluk sorunlarını aşmayı amaçladıklarını belirtti. Ayrıca, bu tür sosyal projelerin başarılı bir şekilde hayata geçirildiğini ve gelecekte benzer organizasyonları daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediklerini vurguladı.
Bu etkinlik, hem hastalar hem de onların aileleri için önemli bir fırsat sundu ve sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekti.
