Erzurum Uzundere’de Geleneksel Dut Pekmezine Yoğun İlgi Devam Ediyor

Uzundere’de Geleneksel Pekmez Yapımı Devam Ediyor

Erzurum’un Uzundere ilçesinde, ata mirası olan yöntemlerle üretilen doğal dut pekmezleri bu yıl da büyük ilgiyle karşılanıyor.

Pekmez Üretimi İçin Herkes Seferber Oldu

Uzundere’de pekmez yapım dönemiyle birlikte herkes kolları sıvayarak üretime katıldı. Kadın, erkek ve çocuklar, pekmez yapmak için seferber oldu. Özellikle Erikli Mahallesi’nde yer alan “Pekmezlik” adı verilen ortak üretim alanında hareketlilik en üst seviyeye çıktı.

Tarihi Ekipmanlarla Modern Üretim

Yıllara meydan okuyan dut sıkma makineleri gibi tarihi aletlerin hala kullanıldığı bu alanda, sırayla pekmez ve pestil üretilmekte. Yerel halk, geleneksel yöntemlerini yaşatırken aynı zamanda bu süreçten ekonomik kazanımlar elde ediyor. Bu yıl dut pekmezinin kilogram fiyatı 450-500 lira arasında değişiyor ve üretim anında tükeniyor. Şifa kaynağı olarak bilinen bu doğal ürün, hem yerel halk hem de yurt dışında yaşayan vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

Uzundere, Yerli ve Yabancı Ziyaretçilerin Gözdesi

Her sene olduğu gibi bu yıl da Uzundere, pekmez yapımı döneminde hem yerli hem de yabancı turistler için önemli bir ziyaret noktası haline geldi. Yoğun talep nedeniyle ürünler hızla tükendiği için mahalle sakinleri üretim sürecine yetişmekte zorlanıyor. Geleneksel üretim kültürünün korunduğu bu doğal şifa kaynağı, hem sağlık açısından fayda sağlıyor hem de bölgenin ekonomik kalkınmasına katkıda bulunmaya devam ediyor.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı

: ERZURUM’UN UZUNDERE İLÇESİNDE GELENEKSEL PEKMEZ YAPIM SEZONU BAŞLADI. DOĞAL ORTAMDA, ATA YADİGÂRI YÖNTEMLERLE YAPILAN DUT PEKMEZLERİ, BU YIL DA YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: ERZURUM’UN UZUNDERE İLÇESİNDE GELENEKSEL PEKMEZ YAPIM SEZONU BAŞLADI. DOĞAL ORTAMDA, ATA YADİGÂRI YÖNTEMLERLE YAPILAN DUT PEKMEZLERİ, BU YIL DA YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: ERZURUM’UN UZUNDERE İLÇESİNDE GELENEKSEL PEKMEZ YAPIM SEZONU BAŞLADI. DOĞAL ORTAMDA, ATA YADİGÂRI YÖNTEMLERLE YAPILAN DUT PEKMEZLERİ, BU YIL DA YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: ERZURUM’UN UZUNDERE İLÇESİNDE GELENEKSEL PEKMEZ YAPIM SEZONU BAŞLADI. DOĞAL ORTAMDA, ATA YADİGÂRI YÖNTEMLERLE YAPILAN DUT PEKMEZLERİ, BU YIL DA YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: ERZURUM’UN UZUNDERE İLÇESİNDE GELENEKSEL PEKMEZ YAPIM SEZONU BAŞLADI. DOĞAL ORTAMDA, ATA YADİGÂRI YÖNTEMLERLE YAPILAN DUT PEKMEZLERİ, BU YIL DA YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: ERZURUM’UN UZUNDERE İLÇESİNDE GELENEKSEL PEKMEZ YAPIM SEZONU BAŞLADI. DOĞAL ORTAMDA, ATA YADİGÂRI YÖNTEMLERLE YAPILAN DUT PEKMEZLERİ, BU YIL DA YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: HATAY’DA ABİLERİNİN ‘SEN KÜÇÜKSÜN, İŞE GELEMEZSİN’ SÖZLERİNE ÜZÜLEN 9 YAŞINDAKİ CESUR ÖZKURT, EVİNİN ÖNÜNDE KURDUĞU TEZGAHTA SU SATARAK HAYALİNDEKİ BİSİKLETİ ALMAK İÇİN PARA BİRİKTİRİYOR.

: HATAY’DA ABİLERİNİN ‘SEN KÜÇÜKSÜN, İŞE GELEMEZSİN’ SÖZLERİNE ÜZÜLEN 9 YAŞINDAKİ CESUR ÖZKURT, EVİNİN ÖNÜNDE KURDUĞU TEZGAHTA SU SATARAK HAYALİNDEKİ BİSİKLETİ ALMAK İÇİN PARA BİRİKTİRİYOR.

: HATAY’DA ABİLERİNİN ‘SEN KÜÇÜKSÜN, İŞE GELEMEZSİN’ SÖZLERİNE ÜZÜLEN 9 YAŞINDAKİ CESUR ÖZKURT, EVİNİN ÖNÜNDE KURDUĞU TEZGAHTA SU SATARAK HAYALİNDEKİ BİSİKLETİ ALMAK İÇİN PARA BİRİKTİRİYOR.

: HATAY’DA ABİLERİNİN ‘SEN KÜÇÜKSÜN, İŞE GELEMEZSİN’ SÖZLERİNE ÜZÜLEN 9 YAŞINDAKİ CESUR ÖZKURT, EVİNİN ÖNÜNDE KURDUĞU TEZGAHTA SU SATARAK HAYALİNDEKİ BİSİKLETİ ALMAK İÇİN PARA BİRİKTİRİYOR.

: HATAY’DA ABİLERİNİN ‘SEN KÜÇÜKSÜN, İŞE GELEMEZSİN’ SÖZLERİNE ÜZÜLEN 9 YAŞINDAKİ CESUR ÖZKURT, EVİNİN ÖNÜNDE KURDUĞU TEZGAHTA SU SATARAK HAYALİNDEKİ BİSİKLETİ ALMAK İÇİN PARA BİRİKTİRİYOR.