Erzincan’da Yöresel Ürünlere Coğrafi İşaret Kazandırma Çalışmaları Devam Ediyor
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile İl Gıda Kontrol Laboratuvarı’nın iş birliğiyle yürütülen coğrafi işaret çalışmalarında önemli bir gelişme yaşanıyor. Kentin zengin kültürel ve gastronomik mirasını koruma ve tescilleme amacıyla şu anda toplamda 19 ürün için coğrafi işaret tescil başvurusu gerçekleştirildi.
Hedef: Ekonomik Değerin Artırılması
Bu tescil sürecine dahil edilen ürünler arasında Erzincan Atom Sütlaç, Erzincan Tandır Ekmeği, Erzincan Yaprak Döneri, Erzincan Lüle Baklavası, Erzincan Kemaliye Kavurması, Erzincan Sakı Elması ve Erzincan Kemah Cevizi gibi hem yöresel lezzetler hem de spesifik tarım ürünleri bulunuyor. Coğrafi işaret alacak bu ürünlerin, Erzincan’ın marka değerini yükseltmesi ve üreticilere yeni ekonomik fırsatlar sunması bekleniyor.
Gelecek için Hazırlıklar Sürüyor
Bunun yanı sıra, coğrafi işaret başvurusu hazırlıkları devam eden 14 farklı ürün de mevcut. Bu ürünler arasında geleneksel Çemiç, Erzincan Gendime Çorbası, Kemaliye Halısı, Erzincan Kırdo Çorbası, Erzincan Siron ve Erzincan Yerli Domatesi gibi hem gastronomik hem de kültürel açıdan değer taşıyan unsurlar yer almakta.
Coğrafi işaret sisteminin tamamlanmasının ardından, Erzincan’ın yöresel ürünleri yalnızca yemek kültüründe değil, aynı zamanda ekonomik kalkınmada da önemli bir role sahip olacak.
