Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da Türk Mutfağı Haftası Etkinliği
21-27 Mayıs arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Erzincan’da yerel yemeklerin tanıtıldığı özel bir program gerçekleştirildi.
Cumhurbaşkanlığı destek ve teşvikiyle, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonu altında, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) katkılarıyla bu yıl dördüncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliği, Çadırcı Hamamı’nda Erzincan İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edildi.
Etkinliğe Önemli İsimler Katıldı
Yerli yemeklerin tanıtıldığı etkinliğe Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Erzincan Belediye Başkanı Bekir Aksun, valilik bürokratları, İl Jandarma Komutanı Tuğg. Veysel Yanık, İl Emniyet Müdürü Zafer Baybaba, İl Kültür ve Turizm Müdürü Oğuzhan Kılıç ve çeşitli birim amirleri ile koruyucu aileler katılım sağladı.
Yöresel Lezzetler Tanıtıldı
Programda Erzincan mutfağının öne çıkan lezzetleri tanıtıldı. Etli kuru fasulye, keleçoş, yaprak sarması, su böreği, gendime çorbası, gendime pilavı, gasefe ve Erzincan kesme kadayıfı gibi yöresel tatların yer aldığı etkinlik büyük ilgi gördü.
Vali Aydoğdu, Erzincan’ın zengin yemek kültürünün sadece bir gastronomi unsuru olmadığını, aynı zamanda bu kültürün geçmişten gelen, derin bir kimliği yansıttığını açıkladı. “Günümüzde standartlaşmış bireyler yetiştirmek hedefleniyor. Ancak önemli olan, modern zamanların gerekliliklerini yerine getirirken köklerimizden kopmamaktır. Kendi kültürümüzü, tarihsel değerlerimizi, mutfak geleneğimizi genç nesillere aktarmalı ve bu güzellikleri hep birlikte yaşatmalıyız” şeklinde konuştu.
