Nöbetçi Eczaneler
Türk Mutfağı Haftası’nda Birlikte Olmanın Önemi Vurgulandı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Türk mutfağının dünya çapında önemli bir çekim merkezi olduğunu belirtti. Gastronomi zenginliğimizin turizmin önemli bir parçası olduğunu ifade eden Erdoğan, “Gastro-diplomasi alanında büyük bir etkiye sahibiz” dedi.
Kapadokya Üniversitesi’nde düzenlenen “Anadoludakiler Kapadokya Pazarı” etkinliği kapsamında, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla önemli bir buluşma gerçekleştirildi. Programa Emine Erdoğan’ın yanı sıra, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan gibi birçok önemli isim ile yabancı misyon temsilcileri, büyükelçiler ve gazeteciler katıldı.
Nevşehir’in Gastronomik Zenginliği
Konuşmasında Emine Erdoğan, Nevşehir’in peri bacaları ve doğal güzelliklerinin yanı sıra tarım potansiyeline dikkat çekti. Bu özel etkinliğin düzenlenmesine katkı sağlayan Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Nevşehir Valiliği’ne teşekkür eden Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası’nın yurt dışında da kutlandığını vurgulayarak, bu olayın mutfak kültürümüzün uluslararası alanda tanıtılması açısından önemli olduğunu sözlerine ekledi.
Erdoğan, Alev Alatlı gibi önemli isimleri anarak, onun bıraktığı mirası geleceğe taşımaya devam edeceklerini ifade etti. Üniversitenin gastronomi alanında yaptığı başarılı çalışmaları takdir eden Erdoğan, bu tür çalışmaların yaygınlaşması gerektiğini belirtti.
Klasik Türk Yemekleri Teması ile Dikkat Çekildi
Bu yıl Türk Mutfağı Haftası’nın temasını “Klasik Türk Yemekleri” olarak belirlediklerini açıklayan Emine Erdoğan, zengin tariflerimizin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini vurgulamak istediklerinin altını çizdi. Gastronomik değerlerin artan obezite gibi sağlıksız beslenme alışkanlıklarına karşı bir alternatif sunduğuna dikkat çeken Erdoğan, mutfak kültürümüzün sağlık açısından önemi hakkında konuştu.
Bu bağlamda Emine Erdoğan, Türk mutfağının sadece lezzet değil aynı zamanda kültürel bir miras olduğunu ifade etti. Sofraların bir araya getirdiği insanlar arasındaki bağların, kendimizi daha iyi hissetmemize katkı sağladığını belirtti.
Anadoludakiler Projesi ile Eşsiz Kültürümüzü Yaşatıyoruz
Türk mutfağının ve el sanatlarının korunması için önemli projeler yürütüldüğünü söyleyen Emine Erdoğan, “Anadoludakiler” projesinin yerel ürünlerin tanıtımına katkı sunma amacıyla hayata geçirildiğini açıkladı. Etkinlikte ayrıca katılımcılar, bölge mutfağına ait ürünlerin tadına bakma ve geleneksel el sanatlarını deneyimleme fırsatı buldu.
Erdoğan, sürdürülebilir kalkınma modeli olarak görülen bu projeyle birlikte, hem kültürel mirasımızı korumanın hem de yerel ekonomiyi canlandırmanın mümkün olduğunu söyledi. “Anadoludakiler Kapadokya Pazarı,” yerel ürünler ve el işçiliğinin tanıtılmasına yönelik hazırlanan önemli bir platform oldu.