Eda Kıyısın, Çankırı’nın Kızılırmak kavunundan ürettiği çikolatayla büyük beğeni topladı

Çankırı’nın Kızılırmak Kavunundan Eşsiz Çikolata Üretildi

Çankırı’da el yapımı çikolata üreten kadın girişimci Eda Kıyısın, kentin meşhur Kızılırmak kavununu kullanarak yeni bir çikolata çeşidi üretti. Üretilen kavunlu çikolata, yerel halkın büyük beğenisini kazandı.

Eda Kıyısın, Çankırı’nın özgün lezzetlerini çikolata ile buluşturma misyonu ile yola çıkarak, son olarak Kızılırmak ilçesinde yetişen tuzlu toprak kavunlarıyla özel bir çikolata üretti. Bu yenilik, Çankırı Valisi Mustafa Fırat Taşolar’ın önerisi doğrultusunda gerçeğe dönüştü. Kıyısın, kavunlu çikolatasının tanıtımını yaparak şehrin gastronomik zenginliklerine katkıda bulunmayı amaçlıyor.

Çikolata Üretiminde Doğal Malzemeler Kullanıldı

Kıyısın, daha önce Çankırı’nın geleneksel lezzetleri tuz ve kızılcık ekşisinden çikolata yaptığını belirtti. Vali Taşolar’ın önerisi üzerine, Kızılırmak kavunuyla çikolata denemesi yaptıklarını ve oldukça iyi sonuçlar aldıklarını söyledi. “Kısa sürede kavunun aromalarını en iyi şekilde ortaya çıkaracak ganajı oluşturarak, bu benzersiz lezzeti üretime geçirmenin mutluluğunu yaşıyoruz” diyen Kıyısın, içerikte tamamen doğal malzemeler kullandıklarını vurguladı.

Kavunlarının yaklaşık bir gün kaynatılıp, 24 saat dinlendirildiğini belirten Kıyısın, “Çikolatamızın lezzetini halkımızla paylaştığımızda olumlu geri dönüşler aldık” diye ekledi.

Çankırı’nın Eşsiz Çikolatası Tüm Ülkeye Tanıtılabilir

Çankırı’nın Kızılırmak kavunundan yapılan çikolatayı tadan Ferizet Temur, “Bu çikolata harika bir aroma barındırıyor. Çankırı’mız için önemli bir deneyim. Kesinlikle tüm Türkiye’ye tanıtılabilir” dedi. Tüm yaş gruplarından insanlara bu çikolatayı önerdiğini söyleyen Temur, çikolatanın tadının ve aromasının gerçekten çok güzel olduğunu ifade etti.

Eda Kıyısın’ın girişimi, yerel lezzetlerin tanıtımında önemli bir adım olarak öne çıkıyor ve Çankırı’nın gastronomi alanındaki potansiyelini de gözler önüne seriyor.