Dr. Mücahit Kıvrak: “Kuraklık Zeytinliklerde Verim ve Kaliteyi Olumsuz Etkiliyor”

Kuraklık Zeytin Üretimini Olumsuz Etkiliyor

Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu’ndan Dr. Mücahit Kıvrak, 2025 yazında meydana gelen kuraklığın zeytinliklerdeki verim ve kaliteyi olumsuz etkilediğini açıkladı.

2024 Yazında Yağışlar Yetersiz Kaldı

Dr. Kıvrak, 2024 yazının da ciddi şekilde kurak geçtiğine dikkat çekerek, “Kış aylarında beklenen yağışları yeterince alamadık. Bu durum, hem toprakta hem de zeytin ağaçlarının su tutma kapasitesi olan bölgelerinde önemli su kaybına yol açtı. Bunun neticesinde ağaçların yapraklarında sararma gözlemleniyor. Bu durum, sürgünlerin boylarının kısalmasına neden olacak. Özellikle Eylül ayı geldiğinde uzaması gereken sürgünler yeterince gelişemezse, bu da bir sonraki yılın verimini doğrudan etkileyecek” şeklinde konuştu.

Küçük Meyve ve Düşük Kalite Tehlikesi

Kuraklığın bu yılki ürün üzerindeki etkilerine de değinen Kıvrak, “Ağaçlarda mevcut taneler bulunuyorsa, bu taneler küçük kalacak. Su, meyvenin büyümesini, et verimini ve kabuk kalitesini artırmak için kritik bir unsurdu. Yetersiz su alımı, sofralık zeytin kalitesi ve yağ veriminde düşüşe yol açacaktır” dedi.

Eylül Yağmurları Umut Olabilir

Ayrıca, Dr. Kıvrak, Eylül ayından itibaren yağışların başlaması durumunda zeytin ağaçlarının biraz toparlanma şansı olduğunu belirtti. “Yağmurların gelmesiyle meyveler kendini toparlayabilir ve üreticiler sezonu daha iyimser bir şekilde karşılayabilir” ifadelerini kullandı.