Nöbetçi Eczaneler
Kütahya’daki Diyetisyen Sümeyye Korkmaz’dan Önemli Açıklamalar
Kütahya’da hizmet veren Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, besinlerde gözlemlenen vitamin ve mineral eksiklikleri hakkında dikkate değer bilgiler sundu. Korkmaz, özellikle B12 vitamini ve demir eksikliklerinin toplumsal düzeyde yaygınlaştığını ifade ederek, kadınlarda demir eksikliğine sıkça rastlandığını vurguladı.
Demir Emilimi ve Beslenme Alışkanlıkları
Korkmaz, demir emilimini olumsuz etkileyen bazı beslenme alışkanlıklarının bulunduğunu belirtti. Özellikle çay ve kahve tüketiminin, demir açısından zengin olan besinler ya da demir takviyeleri ile aynı anda yapılmaması gerektiğini dile getirdi. “Bu tür içecekleri, demir açısından zengin besinler ile en az iki saat arayla almanızı öneriyorum” diyen Korkmaz, süt ve süt ürünlerinin de demir emilimini düşürebileceğine dikkat çekti.
Demirin Kaynakları ve Öneriler
Demir depolayan besinler arasında et, tavuk, balık, kuru baklagiller, kuru meyveler, kuruyemişler ve yeşil yapraklı sebzelerin yer aldığını söyleyen Korkmaz, kolesterol sorunu olmayan kişiler için ciğer gibi sakatatların da ara sıra tüketilmesinin uygun olabileceğini belirtti.
B Vitamini Eksikliği ve Kullanım Önerileri
B vitamini eksikliğinin de sık görüldüğünü dile getiren Korkmaz, “B3K2 formunu eksikliği olmayanlar bile, günlük 10 kilogram başına bir damla kullanmalarını tavsiye ediyorum. Kendi uyguladığım yöntem de bu” açıklamasında bulundu. Ek olarak, omega-3 veya krill yağlarının günlük kullanım için tercih edilebileceğini de sözlerine ekledi.
Vitamin ve Mineral Dengesinin Önemi
Vitamin ve mineral eksikliklerinin giderilmesinin sadece kan değerlerini iyileştirmekle kalmayıp, aynı zamanda metabolizma hızını artırma, kilo kaybını destekleme ve ideal kiloda kalmaya yardımcı olabileceğini vurgulayan Korkmaz, “Umarım herkes gerekli vitamin ve mineral dengesini sağlama fırsatı bulur” dileklerinde bulundu.