Nöbetçi Eczaneler
Karpuzun Faydaları ve Sağlıklı Tüketim Yöntemleri
Yaz aylarının gözde meyvesi olan karpuzun sağlıklı bir biçimde nasıl tüketileceği konusunda bilgi veren Diyetisyen Pınar Doğan, “Karpuz, genellikle dilimler halinde tüketilmektedir. Özellikle sıcak havalarda serinleme ihtiyacı nedeniyle, popüler bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Taze karpuz dilimlerine ek olarak hazırlanan karpuz salatası, beyaz peynir ve zeytinyağı ile birlikte oldukça hafif ve sağlıklı bir seçimdir” şeklinde belirtti.
Diyetisyen Doğan, Karpuzun Zengin Besin İçeriğini Vurguladı
Medical Park Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nde görev alan Diyetisyen Pınar Doğan, karpuzun içerdiği besin değerlerinden de bahsederek, “Karpuz, potasyum, magnezyum, A ve C vitaminleri gibi birçok besin maddesini barındıran, suyu bol ve kalorisi düşük bir meyvedir. Özellikle A vitamini sayesinde göz ve cilt sağlığını desteklerken, kan basıncı dengesini sağlamaya yardımcı olur. İçerdiği karotenoidler, damar sertleşmesi başta olmak üzere kalp krizi ve felç riskini azaltır” diye konuştu.
Karpuzun Diğer Faydaları
Karpuzun faydalarından biri olarak Doğan, “Günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 16’sını karşılamakta ve dehidrasyonu önlemektedir. Sindirim sisteminin düzenlenmesine katkı sağlar, kabızlık ve hazımsızlık gibi sorunları hafifletir. Ayrıca, kan basıncını dengeleme ve tansiyonu kontrol etme noktasında da faydalıdır. Diyabet, obezite ve kanser gibi kronik hastalıkların riskini azaltmasının yanı sıra vücutta yağ birikimini engeller” ifadelerini kullandı.
Susuzluğu Giderme Özelliği
Yıllık yüzde 92 su içeriğine sahip karpuz, bu özelliği sayesinde vücudun hidratasyonunu artırır. Diyetisyen Doğan, “Yüksek su oranı, vücut direncinin korunmasına yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler. Karpuz, diüretik özellikleriyle ödem problemleri yaşayanlar için kimyasal bir çözüm olarak kullanılabilir. Elektrolit ve su dengesini sağlamakta etkili olduğu için sıcak havalarda sıvı kaybını önler” dedi.
Diyetisyen Doğan, Karpuzun En İyi Tüketim Şekillerini Listeledi
Dyt. Doğan, karpuzun taze ve serinletici tadının çeşitli şekillerde değerlendirilmesi önerisinde bulunarak, “Dilimlenmiş karpuz, yaz mevsiminde en sık tercih edilen tüketim şeklidir. Karpuz salatası, hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilirken, evde yapılan karpuz püresiyle dondurma içeriği sağlıklı bir seçenektir. Egzersiz sonrası karpuz veya karpuz suyu tüketmek, kas ağrılarını azaltmaktadır” şeklinde bilgi verdi.
Karpuz Çekirdeği ve Kabuğunun Yararları
Karpuz çekirdeklerinin de sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirten Dyt. Doğan, “Karpuz çekirdeği, ‘cucurbocitrin’ maddesi sayesinde kan basıncını düşürebilir. Günde bir avuç kadar tüketmek yeterlidir. Çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilebilir” dedi. Ayrıca hamile kadınlar için de karpuz kabuğunun faydalarına değinen Doğan, “Mide yanması şikayetlerini hafifletir ve uyku düzenini destekler” ifadesini kullandı.
Karpuz Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Diyetisyen Doğan, günde 300 gram karpuz tüketiminin yeterli olduğunu belirtirken, “Fazla tüketim, karın ağrısına ve şişkinliğe yol açabilir. Özellikle diyabet hastalarının, karpuzu dikkatli bir şekilde tüketmeleri önerilmektedir” diye konuştu. Ayrıca aşırı karpuz tüketiminin, sağlığı olumsuz etkileyebileceği konusunda uyarıda bulundu.
Son olarak, karpuzun ciltte geçici rahatsızlıklar yaratabileceği, kalp fonksiyonlarını etkileyebileceği ve elektrolit dengesizliklerine yol açabileceği konusunda dikkatli olunması gerektiği belirtildi.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı