Nöbetçi Eczaneler
**Uzmanlardan Carnivore Diyetine Uyarı**
Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, günümüzde popüler hale gelen “carnivore” veya Türkçe karşılığıyla “etobur” diyetinin sürdürülebilirliğine dikkat çekti. Gündüz, bu diyetin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, “Kolesterol, kalp damar hastalıkları ve kabızlık gibi sorunlara neden olabilir. Hatta uzun vadede kalıcı zararlara yol açma riski taşımaktadır.” uyarısında bulundu.
**Carnivore Diyeti Nedir?**
Acıbadem Adana Hastanesi’nin Uzman Diyetisyeni Çisem Gündüz, “carnivore beslenme” modelinin tamamen hayvansal ürünlerden oluştuğunu ifade ederek, diyetin temel bileşenlerini kırmızı et, tavuk, hindi, balık, yumurta ve diğer şarküteri ürünleri olarak sıraladı. Gündüz, bu diyetin sebzeleri, meyveleri, tahılları ve baklagilleri içermediğini belirterek, bazı kaynaklarda “sıfır karbonhidrat diyeti” şeklinde adlandırıldığını söyledi.
**Ketojenik Diyette Karbonhidrat Yok**
Gündüz, bu beslenme tarzının bir çeşit ketojenik diyet olduğunu vurguladı. Ketojenik diyette vücut, yeterli glikoz almadığında enerji için yağları kullanmaya başlar. Ancak carnivore diyetinde karbonhidratlar tamamen dışlanmaktadır. Gündüz, “Yüksek protein alımı, böbrek işlevlerini olumsuz etkileyebilir ve kalp damar hastalıklarına zemin hazırlayabilir. Ayrıca, doymuş yağ oranının yüksek olması LDL olarak bilinen kötü kolesterol seviyelerini artırma riski taşımaktadır.” dedi.
**Olumsuz Etkileri ve Uygulayıcıların Sorunları**
Diyetin dezavantajları arasında, Gündüz, “Bu diyet ilk başta cazip görünebilir, ancak yapılan araştırmalar, uygulayıcıların en sık karşılaştığı sorunun tiksinme ve kabızlık olduğunu gösteriyor.” dedi. Gündüz, carnivore diyetinin sürdürülebilir olmadığını, bu tür protein diyetlerinin sağlığa zarar verebileceğini vurgulayarak, “Hızla kilo vermek kurtarıcı gibi görünse de sağlık açısından kalıcı hasarlar doğurabilir.” uyarısında bulundu.
Sonuç olarak, sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak her zaman kolay olmayabilir. Bu konuda bir beslenme uzmanından yardım alarak sağlıklı alışkanlıklar geliştirmek önemli olabilir.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı