Diyarbakır’ın Çınar İlçesinde ‘Yeşil Altın’ Fıstık Hasadı Başladı, Fiyatlar Yükseliyor

Diyarbakır Çınar’da Fıstık Hasadı Başladı

Diyarbakır’ın Çınar ilçesinde, tarım alanlarında ‘yeşil altın’ olarak bilinen fıstığın hasat dönemine girildi.

Son yıllarda, Diyarbakır fıstığı, bölgedeki tarımsal ürünler arasında en çok tercih edilenlerden biri haline geldi. Çınar’ın verimli arazilerinde binlerce fıstık ağacından olgunlaşan meyveler, dikkatli bir şekilde toplanmaya başlandı.

Kuraklık Fıstık Verimini Olumsuz Etkiledi

Bu yıl, özellikle kuraklık nedeniyle fıstık veriminde beklenen seviyelere ulaşılamadı. Tarlada fıstığın kilosunun 100 ila 120 TL arasında satıldığı gözlemlendi. Üretici Selim Benekli, Çınar’daki fıstık hasadının başlamasının yanı sıra fıstık üretiminin geçmişte Diyarbakır’da olmadığını, son yıllarda bu alanda önemli bir gelişme yaşandığını belirtti.

Benekli, bu seneki krizin nedeninin kuraklık olduğunu vurgulayarak, “Geçen yıl daha verimliydi. Ancak bu yıl hem azlık hem de içerik kalitesinin düşüklüğü söz konusu. Bu durum, kuruyemişçiler ve baklavacılar için fiyatların yükselmesine neden olacaktır. Her sene bir var, bir yok mantığıyla ilerliyoruz. Bu yıl az olmasının yanı sıra kuraklık da etkisini artırdı,” şeklinde konuştu.

Pazarda Fıstığın Fiyatı Yükseliyor

Benekli, tarlada yaş fıstığın kilosunun şu an 100-120 TL arasında satıldığını belirtti. Özellikle sualtı yöntemi kullanıldığında bu fiyatın 240 TL’ye kadar yükselebileceğini ifade etti. Sualtı sisteminde dolu fıstık suyun altına iniyor, boş olan kısmı ise yüzeye çıkıyor. Kavrulma sürecinin ardından fiyatlar yaklaşık 600-650 TL’ye kadar çıkıyor. Kaliteli fıstığın her nerede olursa olsun iyi bir kazanç getirdiğini dile getirdi.

Diyarbakır’da fıstık üretiminin artması, özellikle yerel ekonomiye önemli katkılar sağlarken, gözler önümüzdeki yıllara çevrildi.