6 Şubat depremleri, Türkiye'nin güneydoğusunda büyük yıkıma yol açtı ve birçok insanı zor durumda bıraktı. Deprem sonrası sağlanan desteklerle bu süreçten çıkmaya çalışanlar arasında yer alan Saliha Alıcı, Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hibe desteği alarak kendi iş yerini açtı. Başlangıçta evinde 30-40 kişilik yemekler hazırlayan Alıcı, deprem sonrası artan ihtiyaçları göz önünde bulundurarak Dünya Bankası'nın sunduğu hibe programına başvurdu. Hibe desteğiyle açtığı işletmesinde, ev yemekleri hazırlayarak 5 çalışan ve 3 öğrenci ile 8 kişiye istihdam sağlıyor.
İşletme Büyüyor
Saliha Alıcı, işletmesinde sulu yemekler ve çeşitli ev yemekleri sunmakta. Kuru fasulye, bamya, yeşil fasulye gibi yemeklerin yanı sıra börek, içli köfte, mantı, sarma ve dolma gibi zengin bir menüye sahip. Alıcı, 'Ev yemekleri üzerine çalışıyoruz. Aklınıza gelebilecek her türlü yemeğimiz mevcut' diyerek menüsündeki çeşitliliği vurguladı. Müşteri memnuniyetinin yüksek olduğunu belirten Alıcı, işlerinin yolunda gittiğini ve her şeyin iyi olduğunu ifade etti. İşletmesinin büyümesi ve daha fazla insana istihdam sağlaması, deprem sonrası hayata tutunma çabalarının bir örneği niteliğinde.
