Denizli’nin Kale İlçesinde 29. Kaledavaz Biber Festivali Düzenlendi, Şampiyon Süleyman Caner Karauzun Oldu

29. Kaledavaz Biber Festivali Başladı

Denizli’nin Kale ilçesinde, 29. kez düzenlenen Kaledavaz Biber Festivali törenle açıldı. Festivalde, bölgeye özgü ve coğrafi işaretli Kale Biberi tanıtıldı. Aynı zamanda, biber üretiminde gösterdikleri başarılarla öne çıkan üreticilere ödüller verildi.

Üreticilere Ödüller Takdim Edildi

Festivale katılan 10 üretici, en iyi Kale Biberi yetiştirme yarışmasında ödüllerini aldı. Dereceye girenlerin isimleri şöyle sıralandı: 3. sıradaki üretici Önden Müşöl’e 4 bin TL, 2. sıradaki Emir Samutca’ya 6 bin TL, 1. olan 21 yaşındaki Süleyman Caner Karauzun’a ise 10 bin TL ödül verildi.

Bir Başarı Hikayesi: Süleyman Caner Karauzun

Demirciler Köyü’nde biber yetiştiriciliği yapan Karauzun, “Kale Biberi inatla köyümüzde yetişiyor. Coğrafi işaretimiz var ve bu da bize ayrı bir değer katıyor. Biberimizin diğerlerinden farklı olan özellikleri; eşsiz lezzeti, büyüklüğü ve üç damarlı yapısı olarak sıralanabilir. Diğer biberler aşağıyı gösterirken, bizim biberimiz daima yukarı bakar. Kale Biberi genelde Akçay Havzası çevresinde yetişiyor. Biber işine ailemle birlikte çocukluğumdan beri ilgileniyorum. Bu sene 5 dönüm alanda biber yetiştirdim ve hasadım oldukça iyi gidiyor. Sipariş sayımız çok fazla ve bunlara yetişmekte zorluk çekiyoruz; her gün biber topluyoruz. Şu ana kadar 10 ton biber hasat ettik.” şeklinde konuştu.

Festivale Özel İkramlar

Biber yarışmasının sona ermesinin ardından festival katılımcılarına ünlü Biber tatarı ikram edildi. Bu geleneksel lezzet, festivalin coşkusunu artırarak katılımcıları bir araya getirdi.