Çorumlu Kadın Girişimcinin Manda Yetiştiriciliğinde Başarı Hikayesi
Çorum’da yaşayan bir kadın girişimci, 8 yıl önce eşi emekli olduktan sonra köyünde manda yetiştirmeye karar vererek hayvancılığa adım attı. Başlangıçta sadece 11 manda ile bu işe başlayan girişimci, bugün 100’e yakın manda ile üretim yaparak taleplere karşılık veremediğini belirtti.
Eşinin Emekli Olmasıyla Hayvancılığa Geçiş
54 yaşındaki Safiye Kartoğlu, gıda mühendisi eşi Sait Kurtoğlu’nun emekliliği sonrası hayvancılığa yöneldi. Ailesiyle birlikte Merkez ilçesine bağlı Koparan köyüne yerleşen Kartoğlu, burada 8 yıl önce 11 anaç manda ile çiftçilik hayatına başladı. İlk başlarda gerekli ekipmanlara sahip olamayan Kartoğlu, zamanla ailesinin desteğiyle büyük zorlukları aşarak başarılı bir şekilde üretim yapmaya devam etti. Şu anda siparişlere yetişemediğini vurgulayan Safiye Kartoğlu, manda sütünden çeşitli ürünler üretiyor.
Dondurma Üretimi ve Gelecek Hedefleri
Manda sütünden dondurma hazırlamaya başlayan Kartoğlu, bu ürün için yapılan denemelerde müşterilerden olumlu geri dönüşler aldıklarını belirtti. Yaz aylarında manda sütü üretimini artırarak, dondurma üretimini seri hale getirmeyi planlayan Kartoğlu, ayrıca Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) destekleri sayesinde daha otomatik bir üretim sistemine geçmeyi hedefliyor.
Süt sağımı konusunda yaz aylarında günlük 200 kilograma kadar, kış aylarında ise 80 kilograma kadar süt alabildiğini dile getiren Kartoğlu, yoğurt, tereyağı, kaymak gibi ürünlerini haftada iki gün Çorumlu müşterilerine teslim ettiğini ifade etti.
İş Hayatındaki Deneyimlerini Paylaştı
Kendi girişimcilik yolculuğunu aktaran Kartoğlu, başladıkları dönemde 11 anaç hayvan ve ekipman olmadan zorluklarla karşılaştıklarını dile getirdi. “Bir işe başladığınızda ‘olmuyor’ deyip vazgeçmemek gerekir,” diyen Kartoğlu, mücadeleleri sonucunda önemli bir başarıya ulaşmanın mutluluğunu taşıdığını belirtti. Ev hanımlarına da seslenerek çalışmanın insanın öz güvenini artırdığını vurguladı.
Kartoğlu, “İyi ki bu işe adım attım ve vazgeçmedim. Doğal ürünler üretmek gerçekten çok değerli,” diyerek bu alandaki sevincini paylaştı. Hedeflerinin büyüyerek, Çorum’u mandacılık konusunda Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri haline getirmek olduğunu sözlerine ekledi.
