Çiriş Otu Tezgahlarda
Elazığ'da doğada kendiliğinden yetişen çiriş otu, birçok faydası ile doğal antibiyotik olarak biliniyor ve tezgahlarda yerini aldı. Elazığ ve Tunceli dağlarının yüksek kesimlerinde yetişen bu özel ot, uzun süren kış mevsiminin ardından baharın gelmesiyle köylüler tarafından toplanmaya başlandı. Toplanan otlar, kent merkezindeki manav ve seyyar satıcılarda satışa sunuldu.
Sağlık Faydaları
Çiriş otu, birçok yemekte kullanılmasının yanı sıra, şeker, tansiyon ve kanser hastalarına da iyi gelmesiyle öne çıkıyor. Pazarcıların geçim kaynağı olan çiriş otunun kilosu ise 100 liradan satılmakta. Çiriş otunun tezgahlardaki yerini aldığını ifade eden Zülfü Güngör, “Çiriş otu bize Tunceli'den geliyor. Vatandaşlar toplayıp yolluyor, biz de burada satıyoruz. Bunun hasadı 2 ay sürüyor. Şeker, tansiyon ve kolesterol hastaları için çok şifalıdır. Geçen sene fiyatları 75 liraydı, bu sene 100 liradan satıyoruz. Vatandaşlar genel olarak doğal otların gelmesini bekliyor” dedi. Muzaffer Yetim ise, “Çiriş otu, Tunceli'nin dağlarından geliyor. Kar yağışının bittiği bölgelerde çıkıyor. Çiriş otunu emekçi kadınlar, yaşlı amcalar ve işi olmayanlar topluyor. Onlar orada faydalanıyor, biz de burada faydalanıyoruz. Ekmek paramızı çıkartıyoruz. Vatandaşların çok talebi var. Çiriş otunun antibiyotik kadar faydası vardır” şeklinde konuştu.
