Cimin Üzümü Hasadı Sürüyor: Erzincan’ın Şifalı Siyah Üzümü Büyüyen Bir Ekonomik Değer Haline Geldi

Erzincan Üzümlü İlçesinin Şifalı Cimin Üzümü

Erzincan’ın tarihi Cimin ismiyle anılan ve günümüzde Üzümlü olarak bilinen ilçesinde yetişen Cimin üzümü, sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. Uzmanlar, hem taze hem de kurutulmuş olarak Cimin üzümünü bolca tüketmeyi öneriyor. Bu siyah üzüm türü, içeriğindeki demir minerali sayesinde vücuda canlılık kazandırarak birçok hastalığın önlenmesine yardımcı oluyor.

Faydaları Saymakla Bitmiyor

Siyah üzüm özelliği ile sadece meyvesi değil, aynı zamanda çekirdeği, kabuğu ve yaprağı da pek çok şifa kaynağı barındırıyor. Sağlık uzmanları, bu üzümün başta migren, hazımsızlık, demir eksikliği ve kabızlık gibi çeşitli problemleri gidermede etkili olduğunu belirtiyor. Özellikle kadınlarda sık rastlanan yumurtalıklardaki kist oluşumunu önleyebileceği tespit edilmiştir. Yapılan araştırmalar, Cimin üzümünün kadın sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koyuyor. Diğer üzüm çeşitleri ile kıyaslandığında, Cimin üzümünün tadı daha farklı bir lezzet sunarken, cilt ve saç sağlığına da önemli katkılar sağlıyor.

İnsülin Duyarlılığını Artırıyor

Siyah üzüm, içeriğindeki bileşenler sayesinde kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olurken, insülin duyarlılığını da artırıyor. Düzenli tüketildiğinde konsantrasyonu ve hafızayı geliştirirken, kalp ve damar sağlığını koruyor. Aynı zamanda kanser riskini azaltan özelliklere de sahip olduğundan, kilo vermek isteyenler için de uygun bir besin maddesi olarak öne çıkıyor. Mantar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunan bu şifalı meyve, enfeksiyonların yol açtığı iltihaplarla da savaşıyor.

Üretim Zorlukları ve Cimin Üzümü Hasadı

Üzümlü ilçesinde yoğun ilgi gören Cimin üzümünün hasat dönemi devam ediyor. Bu lezzetli ürünün kilogramı 120 ila 180 lira arasında alıcı bulmaktadır. Ancak, bu özel üzümün hasadı zorlu koşullarda gerçekleştiriliyor. İlçede yaklaşık 10 bin dekar alanda bu yıl 8 bin ton üzüm toplanması bekleniyor. Cimin üzümü, hem Erzincan hem de bölge ekonomisi için büyük önem taşıyor. Yüksek bölgelerde yetişen bu üzümler, birçok ilimize ihraç ediliyor.

Toplama ve Dağıtım Süreci

Cimin üzümü üretiminin zorlukları da dikkat çekiyor. Yaklaşık 2 bin 500 metre yükseklikteki dağlarda özel yöntemlerle yapılan bağlarda yetiştirilen üzümler, titiz bir çalışma ile hasat ediliyor. Üzümlerin toplanması, çoğunlukla katır ya da eşekler aracılığıyla gerçekleştiriliyor. Toplanan üzümler, kasalarla köy merkezlerine taşınıyor ve buradan kooperatiflere gönderiliyor. Üzümler, ilçenin merkezinde kamyonlardan TIR’lara yüklenerek Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılıyor.

Üzümlü ilçesindeki Cimin üzümü, hem sağlık hem de ekonomik açıdan büyük bir değer taşımaya devam ediyor.