Erzincan'da, çiftçiler mart ayında ekilen şeker pancarlarının hasadını sürdürüyor. Meteorolojinin yağış uyarısının ardından, çiftçiler ürünlerini tarladan kaldırmak için gece saatlerinde de çalışmalara hız verdi.
Tarımın önemli merkezlerinden biri olan Erzincan'da, yaklaşık 180 günlük yetişme sürecinin ardından olgunlaşan şeker pancarları, yoğun mesainin ardından traktör ve kamyonlarla Erzincan Şeker Fabrikası'na taşınıyor. Özellikle Çağlayan beldesinde tarlalara giren çiftçiler, yağışların başlamadan önce hasadı tamamlamak amacıyla gece gündüz çalışıyor.
Gündüz olduğu kadar gece de devam eden mesai ile tarlalardan çıkarılan pancarlar, fabrikada işlenmek üzere sevk ediliyor. Fabrikaya getirilen şeker pancarları, yapılan analizlerin ardından çeşitli işlemlerden geçirilerek şekere dönüştürülüyor. Üretilen şeker, ülke genelindeki tüketicilere ulaştırılarak ekonomiye katkı sağlıyor.
