Gaziantep’in köklü tarihi Almacı Pazarı’nda, halk arasında “Çaycı İsmet baba” olarak bilinen İsmet Kılıç, 35 yıldır müşterilerine çay hizmeti sunuyor. Yüzündeki gülümsemeyle ve samimi sohbetleriyle bilinen Kılıç, bu sürede çarşı esnafının yanı sıra birçok vatandaşa da çay ikram ediyor. Özellikle 250 yıl önce inşa edilen ve şehrin en eski çarşısı olan Almacı Pazarı’ndaki bir metrekarelik dükkanında çay hazırlayan Kılıç, her gün erkenden dükkânına gelerek çay demleri için hazırlıklara başlıyor.
Günün ilk ışıklarında evinden ayrılan Kılıç, yaklaşık 300 yıllık çarşının atmosferinde çayını titizlikle demleyip, müşterilerinin beğenisine sunuyor. 35 yıl boyunca severek yaptığı işini ilk günkü gibi hevesle sürdüren Kılıç, günlük rutininde esnafın yoğun talepleri karşısında günde 15 kilometre yürüyerek çay servisi yapıyor. Dükkanının küçüklüğüne rağmen aile geçimini bu iş ile sağladığını ve bu duruma gelenlerin şaşkınlıkla baktıklarını dile getiriyor.
Çarşıda herkesin kendisine bu şekilde hitap ettiğini hatırlatan Kılıç, “Bu küçük dükkanda çalışmak kolay değil. İşin incelikleri var; boş bardakları alıp dolu bardakları geri götürmek ve müşteri memnuniyetini sağlamak önceliklerimizden. Çayımızı içen müşterilerimiz, çaylarımızın lezzetini çok beğendiklerini belirtiyor” şeklinde konuştu.
İşini sevmeyi vurgulayan Kılıç, “Dükkanım küçük ama işimi severek yapıyorum. Sabah namazının ardından dükkanımı açar, hazırlıklarımı yaparım. Çay servisi esnafın gelmesiyle başlar ve akşam geç vakte kadar devam eder. İşimizi hızlı ve kaliteli yapmalı, taze çay üretmek zorundayız. Yaptığınız işi sevmiyorsanız, o işte başarılı olamazsınız; ama severek yaparsanız, hem bereketli kazanır hem de müşteri memnuniyetini artırırsınız” diye ekledi.
Çarşının esnaflarından Fatih Özsefil ise, “Çaycı İsmet baba, çarşımızın en kıymetli varlıklarından biri. Onun hem çayları hem de espirileriyle her zaman ilham kaynağımız olmuştur. Kendisi bizim için çok değerlidir” şeklinde düşüncelerini dile getirdi.
