Buzlu Kahveler: Serinletirken Şeker Tuzağına Dikkat!
Yaz aylarında serinlemek amacıyla tercih edilen buzlu kahveler, sanıldığı kadar masum olmayabilir. İstinye Üniversitesi Liv Hospital Bahçeşehir'den Diyetisyen Edanur Usta, özellikle hazır satılan ve kahve zincirlerinden alınan aromalı buzlu kahvelerin yüksek şeker ve kalori içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Buzlu Kahveler Her Zaman Masum Değil
Sade kahve, su ve buzdan hazırlanan buzlu kahveler düşük kalorili bir seçenek sunarken, aromalı şuruplar ve krema gibi eklemeler bu içeceklerin kalori ve şeker miktarını ciddi oranda artırabiliyor. Dyt. Usta, “Buzlu kahve sadece kahve olarak değerlendirilmemelidir. Gizli şeker kaynakları göz ardı edilmemelidir” dedi.
Buzlu Kahve Suyun Yerini Tutmaz
Kahvenin ana bileşeni olan kafeinin diüretik etkisi dolayısıyla, sıcak havalarda kaybedilen sıvının yerine su yerine kahve tüketmenin dehidrasyon riskini artırabileceğini belirten Usta, “Günlük sıvı ihtiyacının temel kaynağı su olmalıdır” ifadelerini kullandı.
Tek Bardakta Günlük Şeker Sınırı Aşılabiliyor
Hazır buzlu kahvelerin gizli şeker ve doymuş yağ içerikleri konusunda uyarıda bulunan Dyt. Usta, “Kremalı ve aromalı standart bir buzlu kahve, 300-500 kalori ve 40-60 gram ilave şeker içerebiliyor. Dünya Sağlık Örgütü, günlük ilave şeker tüketiminin 25 gramı geçmemesi gerektiğini öneriyor” dedi.
Yaz Aylarında Mikrobiyolojik Risk Artıyor
Süt içeren buzlu kahvelerde hijyenin önemine dikkat çeken Usta, “Yetersiz soğutulan veya uzun süre bekletilen sütlü kahvelerde gıda zehirlenmesine yol açabilen bakteriler hızla çoğalabilir” uyarısında bulundu.
Aromalı Kahveler Tatlıya Dönüşebiliyor
Sade espresso veya cold brew bazlı kahvelerin düşük kalorili olduğunu kaydeden Dyt. Usta, “Şurup ve krema ile hazırlanan kahveler, yüksek glisemik yüke sahip içeceklere dönüşebiliyor ve bu durum kan şekerinde dalgalanmalara neden olabilir” dedi.
Günlük Kafein Tüketimine Dikkat Edilmeli
Sağlıklı yetişkinler için günlük güvenli kafein sınırının 400 miligram olduğunu belirten Usta, “Gün içerisinde hem sıcak hem de buzlu kahve tüketildiğinde bu sınır farkında olmadan aşılabilir” diye konuştu.
Aç Karnına Tüketmeyin
Aç karnına tüketilen kafeinli içeceklerin mide asidi salgısını artırabileceğine dikkat çeken Usta, “Buzlu kahve hafif bir öğünden sonra tüketilmelidir” dedi.
Evde Hazırlanan Buzlu Kahveler Avantajlı
Kilo kontrolü sağlamak isteyenler için Dyt. Usta, evde hazırlanan buzlu kahvelerin daha avantajlı olduğunu belirtti. “Aromalı şuruplar yerine doğal aroma vericiler kullanılabilir.”
Serinlemek İçin Önceliğiniz Su Olsun
Yaz aylarında serinlemek isteyenlere önerilerde bulunan Usta, “Vücudun sıcak havalarda öncelikli ihtiyacı su dengesini korumaktır. Buzlu kahveler su yerine değil, keyif amaçlı tüketilmelidir” dedi.
