Bilecik’te Balık Sezonu Sardalya ile Şenleniyor: Balıkçılar Fiyatların Uygun Olacağını Müjdeliyor

Balık Sezonu Başladı: Bilecik’te Sardalya Zirveye Yerleşti

Bilecik’te 1 Eylül tarihi itibariyle av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçılar sezon açılışını coşkuyla kutlarken, bu yılın gözde balığı sardalya oldu.

Yasakların kaldırılmasıyla tezgâhları dolduran çeşitli balık türleri, hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürdü. Balıkçılar, istavrit, uskumru, kupes, kefal ve hamsi gibi çeşitlerin yeniden tezgâhlara gelmesiyle işlerine kaldıkları yerden devam ettiklerini ifade etti. Bu sezonun bol balık ve uygun fiyatlarla geçmesinin beklenildiği de dile getirildi.

Sardalya, Palamudu Geride Bıraktı

2023 balık sezonunun bereketli geçtiğini belirten balıkçı Batuhan Acar, “1 Eylül itibarıyla sezonumuzu açtık. Şu anda sardalya, mevsim itibarıyla Eylül ve Ekim aylarında daha fazla tercih ediliyor. Sardalyanın yağ oranı yüksek olduğundan lezzeti diğer balıklara göre daha fazla. Bu sene hamsi satışlarımız da oldukça iyi. İstavrit tüketicilerimizin beğenisine sunulmaya başlandı; ancak sardalya, en çok satılan balık konumunda. Geçtiğimiz yıl palamut ön plandaydı, bu yıl ise sardalya ağırlık kazandı” şeklinde konuştu.

Fiyatlar Uygun: Balık Havuzlarına Akın Olacak

Acar, konuşmasının devamında bu yıl balık fiyatlarının makul seviyelerde olacağını vurguladı. “Sardalya ve istavrit şu anda 200 TL’ye satılıyor. Önceki gün biraz daha küçük olan hamsinin kilosu 200 TL iken, bugünkü iri hamsinin fiyatı 300 TL. Bu yıl vatandaşların sardalya, istavrit ve bol bol hamsi tüketebileceğini düşünüyorum. Palamutun bu sezon pek piyasada olacağını sanmıyorum, bu yüzden vatandaşlar uygun fiyatlarla balık yeme fırsatını yakalayacak” dedi.