Bilecik’te Balık Sezonu Açıldı: Hamsi ve Sardalye Tezgahlarda Yoğun İlgi Görüyor

Balık Sezonu Canlı Bir Başlangıç Yaptı

Bilecik’te balık sezonunun başlamasıyla birlikte, tezgahlarda büyük bir hareketlilik gözlemleniyor. Bu yılın en fazla ilgi gören balık çeşitleri ise hamsi ve sardalye olarak öne çıkıyor.

Av yasağının 1 Eylül’de sona ermesiyle birlikte, balıklarla dolan tezgahlar, hem balıkçılar hem de tüketiciler için büyük bir mutluluk kaynağı oldu. Uzun bir aradan sonra hamsi, sardalye, istavrit, uskumru, kupes, kefal gibi çeşitlerle yeniden iş yapmaya başlayan balıkçılar, ilk günlerdeki yüksek fiyatların düştüğünü belirtmektedir.

Fiyatlar Düşüş Trendinde

Balıkçı esnafı Batuhan Acar, fiyatların ilk günlere göre önemli ölçüde azaldığını aktardı. “Hamsi sezonu 250-300 lira aralığında başlamıştı; şu anda 200 lira civarına indi. Sardalye cevabı ise başlangıçta 200 lira iken, şu an 150 liraya kadar düştü. Palamutlar 600-700 gram ağırlığında olup fiyatı 400 lira. Ayrıca, torik bulunmakta. Büyük palamudun fiyatı ise, adet başına 1000 TL. Güzel bir tekir balığı 200 TL, barbun 400, çupra ve levrek ise 450 TL’den satılmakta. Sardalye, lezzetini koruduğu için yoğun bir talep görmekte. Hamsi de giderek lezzetlenmektedir ve bu durum, talebin artmasına sebep olmuştur. Sezonun ilk ayında sardalye satışlarımız oldukça iyiydi; fakat şimdi hamsi satışları, sardalyeye göre daha fazla artış göstermeye başladı” şeklinde sözlerine eklemiştir.

Böylece, Bilecik’te balık sezonu hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürmeyi sürdürüyor.