Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi’nde (BŞEÜ) Bilim Kafe ile gıdada güvenlik, sağlıkta güvence anlatıldı.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi tarafından düzenlenen Bilim Kafe etkinlikleri çerçevesinde, toplum sağlığını doğrudan etkileyen ‘Gıda zehirlenmeleri’ konulu bir konferans gerçekleştirildi. Etkinlikte, gıda kaynaklı hastalıklar, zehirlenmelere neden olan etkenler ve korunma yöntemleri bilimsel veriler ışığında değerlendirildi. Konferans, Tıp Fakültesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Alper Karagöz, Prof. Dr. Mehmet Dokur ve Dr. Öğr. Üyesi Nurcan Arıkan tarafından sunuldu. Akademisyenler, gıda zehirlenmelerinin nedenleri, yanlış saklama ve hazırlama koşullarının oluşturduğu riskler ile günlük yaşamda alınabilecek önlemler hakkında bilgilendirmelerde bulundu. Özellikle ev ortamında ve toplu tüketim alanlarında gıda güvenliğinin önemi üzerinde duruldu. Bilim ve Sanat Merkezi (BİLSEM) öğrencilerinin katıldığı konferans, öğrenciler tarafından ilgiyle takip edildi. Gerçek yaşamdan örneklerle zenginleştirilen anlatımların yer aldığı etkinlikte, öğrencilerin yönelttiği sorular akademisyenler tarafından detaylı bir şekilde yanıtlandı.
Etkinlik, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.
İhlas Haber Ajansı
