Gıda Teknolojisi Öğrencilerinden Kestane Kabağı Festivali’nde Büyüleyici Performans
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi’nin Gıda Teknolojisi Programı öğrencileri, Kızıldamlar Köyü’nde düzenlenen Kestane Kabağı Festivali’nde hazırladıkları özgün lezzetlerle oldukça ilgi topladı.
Kızıldamlar Köyü’nde büyük bir katılımla gerçekleştirilen festival, üniversitenin öğrenci ve öğretim elemanlarının katkılarıyla renklendi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü’nden Öğr. Gör. Mesut Kaplan rehberliğinde, öğrenciler toplamda 21 çeşit ürün sergiledi. Özellikle balkabağından hazırlanan ekmek, cezerye, pekmez ve balkabağı tozu gibi yenilikçi ürünler, festival ziyaretçileri tarafından büyük bir ilgiyle karşılandı. Ayrıca, Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası’nın destekleriyle ürünlerin tanıtımı daha geniş bir kitleye ulaşmayı başardı.
Öğrenciler Uygulamalı Deneyim Kazandı
Etkinlik süresince öğrenciler, hem teorik bilgi hem de uygulamalı becerilerini geliştirme şansı buldu. Yerel hane üretimi ve gastronomi kültürünü bizzat deneyimleme fırsatı sundu. Festival, üniversite ile yerel halk arasındaki iş birliğini güçlendirmek için de önemli bir platform oluşturdu.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancı, “Öğrencilerimizin böyle prestijli bir etkinlikte yer alması, hem üniversitemiz hem de bölge tanıtımı noktasında büyük bir kazanım” ifadelerini kullandı.
