Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Pazaryeri’ndeki Şerbetçi Otu Üretimini İncelendi

Şerbetçi Otu Üretimi İncelendi

Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Türkiye’de sadece Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otu üretimini yerinde gözlemledi.

İl Müdürlüğü’nün teknik ekibiyle birlikte bölgedeki üreticileri ziyaret eden Ayvalık, şerbetçi otu bahçelerinde ve işleme tesislerinde detaylı incelemelerde bulundu. Bu ziyaret çerçevesinde, üreticilerle bir araya gelen İl Müdürü Ayvalık, üretilen şerbetçi otlarının üretim süreçleri ve karşılaşılan zorluklar hakkında karşılıklı görüş alışverişinde bulundu. Ardından, S.S. Ot Gül Kooperatifi’ne ait şerbetçi otu işleme tesisini ziyaret ederek, ürünlerin işlenme aşamaları hakkında bilgi aldı.

Pazaryeri’nin Özel Ürünü: Şerbetçi Otu

Pazaryeri’nde Aroma, Brewers Gold, Ege, Erciyas ve Pazaryeri isimli beş farklı şerbetçi otu çeşidi üretilmektedir. Temmuz ayı sonunda olgunlaşan bu bitkinin hasadı Eylül ayı sonuna kadar devam etmektedir. Endüstriyel bir bitki olma özelliğine sahip şerbetçi otu; içecek, gıda, ilaç, kozmetik ve sanayi gibi pek çok sektörde kullanılmaktadır. Türkiye’de yalnızca Pazaryeri’nde yetiştirilen bu stratejik ürünün, bölge ekonomisine katkısı her geçen yıl artış göstermektedir.

Tarım Müdürü’nden Destek Açıklaması

Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Bilecik’in tarımsal üretkenliğine katkıda bulunan bu özel ürünün sürdürülebilirliğini sağlamak ve çiftçilerimizin yanında durmak için kararlılıkla çalışacağız. Şerbetçi otu üretiminin artırılması ve üreticilerin desteklenmesi adına projelerimizi sürekli olarak hayata geçireceğiz” ifadelerini kullandı.