Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Pazaryeri’nde Şerbetçi Otu Üretimini İnceledi

Şerbetçi Otu Üretimi Bilecik’te İncelendi

Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Türkiye’nin yalnızca Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde farklı türleriyle yetiştirilen şerbetçi otu üretimini yerinde gözlemledi.

Üreticilerle İstişare Yapıldı

İl Müdürlüğü’ne bağlı teknik ekiple birlikte üreticileri ziyaret eden Ayvalık, bahçelerde ve işleme tesislerinde detaylı incelemeler gerçekleştirdi. Bu süreçte, şerbetçi otu bahçelerinde üreticilerle bir araya gelen İl Müdürü, üretim süreci ve karşılaşılan zorluklarla ilgili fikir alışverişinde bulundu. Ziyaretin ardından S.S. Ot Gül Kooperatifi’ne ait şerbetçi otu işleme tesisine giden heyet, ürünlerin işlenme aşaması hakkında değerli bilgiler aldı.

Pazaryeri’nin Stratejik Üretimi

Pazaryeri’nde Aroma, Brewers Gold, Ege, Erciyas ve Pazaryeri adı altında olmak üzere beş farklı şerbetçi otu çeşidi yetiştirilmektedir. Temmuz ayının sonlarına doğru hasat olgunluğuna ulaşan bu bitkinin hasat süreci Eylül ayı boyunca devam etmektedir. Şerbetçi otu, içecekten gıdaya, ilaçtan kozmetiğe kadar pek çok sektörde önemli bir endüstriyel bitki olarak kullanılmaktadır. Yalnızca Pazaryeri’nde yetiştirilen bu stratejik bitkinin bölge ekonomisine sağladığı katkı ise her yıl artış göstermektedir.

Tarımsal Sürdürülebilirlik Vurgusu

Çetin Ayvalık, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Bilecik’in tarımsal potansiyeline önemli bir katkı sağlamakta olan bu özel ürünün sürdürülebilirliğini temin etmek ve üreticilerimize destek olabilmek amacıyla çalışmalarımıza kararlılıkla devam edeceğiz. Şerbetçi otu üretimini artırmak ve üreticileri desteklemek için projelerimizi durmaksızın sürdüreceğiz” şeklinde ifadelerde bulundu.