Belçika‘dan gelen 10 kişilik gastronomi ekibi, Hitit ekmek kültürünü incelemek amacıyla Çorum‘da dört günlük bir program gerçekleştiriyor. Ekip, Çorum Belediyesi‘nin ev sahipliğinde, şehrin tarihî ve kültürel mirasını yerinde tanıma fırsatı bulacak.
Ekip, Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın ile birlikte, şehir merkezinde çeşitli tarihi mekanları ziyaret etti. İkiz Konak'ta yapılan geleneksel Çorum kahvaltısı sonrası Başkan Aşgın, katılımcılara Tarihî Kültür Yolu, İkiz Konak, Velipaşa Hanı ve Dikiciler Arastası hakkında bilgi verdi ve restorasyon çalışmaları hakkında bilgi paylaştı.
Program çerçevesinde ekip, Elvançelebi Kadın Kooperatifi, Hattuşa, Alacahöyük ve İskilip‘i de ziyaret edecek. Ziyaretlerde, Çorum'un geleneksel üretim yöntemleri ve yerel lezzetleri tanıtılacak, yöresel hamur işlerinin hazırlanış süreçleri uygulamalı olarak gösterilecek.
