Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA), Anadoludakiler Projesi kapsamında Bursa, Eskişehir ve Bilecik illerinin öne çıkan sekiz yöresel ürününe yönelik değer zinciri analizi gerçekleştirdi. Bu çalışma ile bölgenin yerel üretim potansiyelinin geliştirilmesi ve yöresel ürünlerin katma değerinin artırılması amaçlanıyor.
T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen proje çerçevesinde hazırlanan “TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi” raporu yayımlandı. Raporda, Bursa'dan Hasanağa Enginarı, Ahududu, Böğürtlen ve Mavi Yemiş; Eskişehir'den Lületaşı; Bilecik'ten ise Çukurören Biberi, İnhisar Narı ve Gölpazarı Cevizi gibi sekiz özgün ürün incelendi.
Ürünlerin üretim, işleme, depolama, dağıtım ve pazarlama süreçleri değer zinciri yaklaşımıyla ele alındı. Mevcut üretim yapıları, pazara erişim imkanları ve rekabet avantajları değerlendirilerek, gelişimlerini sınırlayan yapısal sorunlar ve fırsat alanları belirlendi. Analiz sonucunda, yöresel ürünlerin ekonomik değerinin artırılması için üretici örgütlenmesinin güçlendirilmesi, işleme ve pazarlama kapasitesinin geliştirilmesi, markalaşma imkanlarının değerlendirilmesi ve pazara erişimin iyileştirilmesine yönelik öncelikli müdahale alanları tespit edildi.
Anadoludakiler Projesi'nin yerel değerleri koruyarak ekonomik kalkınmaya kazandırma hedefi doğrultusunda hazırlanan rapor, TR41 Bölgesi'ndeki yöresel ürünlerin rekabet gücünün artırılmasına ve yeni ekonomik fırsatların oluşturulmasına katkı sağlamayı amaçlıyor. Çalışmanın, üreticilerden kamu kurumlarına, yerel yönetimlerden özel sektör temsilcilerine kadar ilgili paydaşların yürüteceği çalışmalara yol göstermesi bekleniyor. “TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi” raporuna BEBKA'nın resmî internet sitesi www.bebka.org.tr üzerinden ulaşılabilir.
