Nöbetçi Eczaneler
Bayramiç’te Mantar Ekonomisi
Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde yer alan Kaz Dağları’nın kuzey eteklerinde, köylülerin geçim kaynağı olan kanlıca mantarı, bu yıl büyük bir ilgi görüyor. Bölge halkı, ‘çam melkisi’ ismiyle tanınan bu mantarı toplamak için dağ köylerine akın ediyor.
Pazar Fiyatları ve Gelir Kapısı
Kanlıca mantarının kilosu, ilçe pazarında 70 ile 100 lira arasında değişiyor. Bu yılki bol hasat sayesinde, bu mantar köylüler için önemli bir gelir kapısı haline geldi. Pazarda satılan bu lezzetli mantarlar, aynı zamanda evlerde de çeşitli yemeklerde değerlendiriliyor ve sofraların vazgeçilmez birer parçası oluyor.
Köylülerden Mantar Yorumları
Akçakıl köyünün muhtarı Erhan Saldıran, kaz dağlarından topladıkları mantarın kendileri için önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirtti. Saldıran, “Bu yıl mantar rekoltesi oldukça bol. Kaz Dağları’na giderek topluyoruz ve mantar, ailemizin gelirine önemli katkı sağlıyor,” dedi.
Kaz Dağları’nda toplanan kanlıca mantarı, bölge halkının yaşam standardını yükseltirken, aynı zamanda gastronomik olarak da tercih edilen bir lezzet olmaya devam ediyor.
