Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Pastırması'nın Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili aldığını açıkladı. Bu ürün, Türkiye'nin AB'den tescil alan 46. ürünü olarak kayıtlara geçti. Başkan Büyükkılıç, bu süreçte Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'na destekleri için teşekkür etti.
Kayseri'nin zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtma çabalarını sürdüren Başkan Büyükkılıç, proje ve yatırımlarına devam ederek, şehrin eşsiz lezzetlerinin uluslararası alanda tanınmasını sağlamak için girişimlerde bulunuyor. Büyükkılıç, Kayseri Pastırması'nın AB'den tescil almasının, şehrin değerlerine sahip çıkma konusunda gösterdiği dayanışmanın bir sonucu olduğunu belirtti. “Gastronomi alanında UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi'nde yer alan Kayserimizi, tüm kamu kurumları ve STK'larla birlikte tanıtma çabamız devam ediyor. Bu çabalarımız meyvelerini veriyor; Kayseri Pastırmamız 46. ürün olarak AB tescili aldı” dedi.
Ayrıca, Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin gastronomi alanındaki faaliyetlerine dikkat çeken Büyükkılıç, “Gastronomi Günleri düzenleyerek mutfağımızı tanıtıyor, Mutfak Sanatları Merkezi'mizle lezzetlerimizi tanıtıyor ve gastronomi eğitimleri veriyoruz. Kayseri'nin her köşesinde tarih ve eşsiz lezzetler bulunuyor” ifadelerini kullandı. Başkan Büyükkılıç, özellikle Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'na, Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy'a, Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış'a ve bu süreçte emeği geçen herkese teşekkür etti. Kayseri Pastırması, Türkiye'nin AB coğrafi işaret tescilli ürünler listesinde Adana Şalgamı'nın ardından 46. sırada yer aldı.
