Balıkesir'de gerçekleştirilen “Sofralık Zeytin Hazırlama Atölyesi” etkinliği, Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı öğrencileri tarafından düzenlendi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi iş birliğiyle yapılan atölyede, öğrenciler uygulamalı eğitim vererek vatandaşlarla bilgi ve deneyimlerini paylaştı.
Etkinlikte, öğrenciler teorik bilgilerini uygulamaya dökerek katılımcılara geleneksel ve teknik sofralık zeytin hazırlama yöntemlerini anlattı. Zeytinin seçiminden işlenmesine kadar birçok aşamanın yer aldığı atölyede, katılımcılar uygulamalara aktif olarak katılma fırsatı buldu.
Bu tür etkinlikler, öğrencilerin mesleki deneyimlerini artırmasının yanı sıra vatandaşların doğru zeytin işleme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmalarına da katkı sağladı.
