Nöbetçi Eczaneler
Memorial Kayseri Hastanesi’nin uzman diyetisyeni Betül Merd, bahar mevsiminde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve enerji seviyesinin korunması açısından sağlıklı beslenmenin kritik olduğunu belirtti. Merd, “Antioksidan içeriği yüksek gıdalar, vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık savunmasını artırır” şeklinde konuştu.
Memorial Kayseri Hastanesi’nde görev yapan Betül Merd, mevsimsel sebze ve meyvelerin tüketiminin önemine vurgu yaparak, “Bahar aylarında beslenme düzeni, enerji kaybını önlemek ve yorgunluğu atmak için büyük bir öneme sahip. Bu dönemde taze yeşillikler, enginar ve kuşkonmaz gibi gıdaların bolca bulunması avantaj sağlıyor. Antioksidan değeri yüksek bu gıdalar, bağışıklık sistemimizi daha dirençli hale getiriyor” ifadelerini kullandı.
Merd, su tüketiminin de özellikle dikkat edilmesi gereken bir konu olduğunu belirtti: “Kış mevsiminden çıkan vücudun toksinleri atabilmesi ve metabolizmayı hızlandırabilmesi için suya ihtiyaç artar. Bahar yorgunluğu üzerinde etkili olması açısından günde en az 2 – 2,5 litre su içmek faydalı olacaktır.”
Ayrıca, lif oranı yüksek gıdaların tercihi gerektiğini ifade eden Merd, “Sindirim sistemimizi düzenlemek için tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve kuru baklagiller gibi lifli gıdaları tüketmek büyük önem taşıyor. Bu tür besinlerin bağırsak sağlığını desteklediği ve detoks etkisi sağladığı bilinir. Probiyotik ve prebiyotik kaynaklarına da yer vermek gerek; bahar aylarında yaygınlaşan şişkinlik sorunlarını azaltmak için yoğurt, ayran ve turşu gibi gıdalar tüketmeliyiz. Ayrıca kuru baklagilleri pişirmeden önce 72 saat su dolu alanda bekletmek ve suyunu sık sık değiştirmek, bu besinlerin asitlerini uzaklaştıracak ve şişkinlik sıkıntılarını azaltacaktır” şeklinde bilgi verdi.
