Aydın’da Kuru İncirde Kaliteyi Artırmak için Teknolojik Cihazlar Kullanılıyor

Kuru İncir Zamanı: Aydın’da Kalite ve Teknoloji Bir Arada

Aydın’da, taze incir hasadının ardından kuru incir üretimi için hazırlıklar hızla devam ediyor. Kuru incirlerin kalitesinin korunması ve artırılması amacıyla gözden kaçabilecek zararlı maddeler üzerinde titizlikle duruluyor. Laboratuvar ortamlarında gerçekleştirilen incelemeler sayesinde Aflatoksin ve Okratoksin gibi tehlikeli bileşenler, yeni nesil teknolojik cihazlar kullanılarak tespit ediliyor.

Son Teknoloji ve Ferah Ortamlar

Kuru incir üretiminde, geçmişteki karanlık odalar yerine modern teknolojik cihazlarla donatılmış alanlar tercih ediliyor. İşçiler, aydınlık ortamlarda çalışarak Aflatoksin ve Okratoksin taşıyan incirleri ayıklama işlemlerini gerçekleştiriyor. Her bir kuru incir, mor ışık altında dikkatlice inceleniyor. Mor ışık teknolojisi, incirlerin kalitesini artırmaya yardımcı oluyor.

Nazilli Ziraat Odası Başkanı Yahya Anlıak, Aydın incirlerinin kalitesinin her geçen gün yükseldiğinin altını çizerek, “Cennet meyvesi olan incirimizin aflatoksin ve okratoksin gibi sorunlarla gündeme gelmesi çiftçilerimiz üzerinde büyük bir etki yaratıyor. Bu nedenle incirlerimizi son teknoloji ürünlerle ve mor ışık altında detaylı bir şekilde denetliyoruz. Görsel ve fiziksel kontrollerle, zararlı içeriklere sahip incirler ayrılıyor ve sağlıklı olanlar titizlikle paketleniyor. Kaliteli incirlerimiz, hem iç hem de dış piyasalara ulaşıyor. Önceleri karanlık ortamlarda bu işlemleri yapıyorduk ve bu durum işçilerimizi strese sokuyordu. Ancak günümüzde modern cihazlarla aydınlık bir ortamda rahatlıkla inceleme yapabiliyoruz. Böylece üretim kayıplarını da önlüyor ve çalışanların konforunu sağlıyoruz.” dedi.

Ayrıca, halk arasında dolaşan “gümrükten geri dönen incirlerin iç piyasada satışı yapılıyor” şeklindeki iddiaların asılsız olduğuna dikkat çeken Anlıak, geri dönen ürünlerin yetkililer tarafından anında imha edildiği bilgisini verdi.

Mutlu Çalışanlar, Yüksek Kalite

Çalışanlar, tek tek elle ve gözle yapılan Aflatoksin ve Okratoksin incelemeleri sırasında ferah bir ortamda çalışmanın getirdiği mutluluğu dile getirerek, bu teknolojik ilerlemelerin işlerini kolaylaştırdığını ve üretim kalitesini artırdığını belirttiler.