Aydın’ın Doğal Şifası: Kekik Suyu Üretimi Başladı
Türkiye’nin endemik bitki çeşitliliği bakımından zengin illerinden biri olan Aydın’da, haziran ayının gelmesiyle birlikte kekik suyu çıkarma faaliyetleri hız kazandı. Dağ köylerinde yüzyıllardır uygulanan geleneksel yöntemlerle elde edilen kekik suyunun, pek çok sağlık sorununa karşı koruyucu etkisi bulunuyor.
Şifa Kaynağı Kekik Suyu
Aydın’ın dağlarında kendiliğinden yetişen kekiklerin suyu, tarih boyunca insanlar için önemli bir şifa kaynağı olmuştur. Karın ağrısından enfeksiyon gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinen kekik suyu, hemen hemen her evde acil durumlar için bulunuyor. Kekiklerin toplanma zamanının geldiğini ifade eden Köşk Ilıdağ Mahallesi sakinlerinden Muhammet Karabulut, “Kara Mıstan” olarak bilinen merhum dedesi Mustafa Karabulut’tan öğrendiği yöntemle kekik suyu ürettiğini dile getirdi. Karabulut, kekik suyunun faydalarının saymakla bitmeyeceğini vurgulayarak şunları söyledi: “Ulaşım ve sağlık hizmetleri eskiden bu kadar yaygın değildi. Yörük dedelerimiz ilk yardım malzemesi olarak kekik suyu ve zeytinyağını kullanırlarmış. İletişimin artmasıyla bir dönem kekik suyu unutulmaya yüz tuttu. Önceleri ticaret malı olan kekikler yıllarca toplanmadı. Ancak pandemi döneminde kekik suya olan ilgi yeniden arttı. Şehirde birçok tanıdığımız bizden kekik suyu talep etmeye başladı. Eskiden sadece kendi ihtiyacımız için yapardık, şimdi gelen talepler doğrultusunda üretim yapmaktayız.”