Nöbetçi Eczaneler
Aşırı Sıcaklarda Doğru Beslenme İpuçları
Ankara Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dekanı Prof. Dr. Nevin Şanlıer, yaklaşan sıcak havalarda beslenme alışkanlıklarının nasıl olması gerektiğine dair önemli açıklamalarda bulundu. Türkiye ve Avrupa’da mevsim normallerinin üzerine çıkacak olan sıcak havaların, sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine vurgu yaptı.
Sıcak Havaların Sağlık Üzerindeki Etkileri
Şanlıer, aşırı sıcakların insan vücudunu halsizlik, uyku hali, bayılma, bulantı ve baş dönmesi gibi birçok sağlık sorununa maruz bırakabileceğini belirtti. Çocuklar, yaşlılar, hamileler ve kronik rahatsızlıkları olanlar gibi belirli grupların bu sıcaklardan daha fazla etkilendiğini ifade etti. Bu nedenle, yaz aylarında sağlıklı beslenmenin ve toplumda bu konuda bir farkındalık oluşturulmasının büyük önem taşıdığını aktardı.
Kahvaltının Önemi
Günün en önemli öğünü olarak kabul edilen kahvaltının, yaz aylarında hafif ve besleyici gıdalar içermesi gerektiğini dile getiren Şanlıer, “Az yağlı peynirler, zeytin, taze sebzeler ile birlikte kafein yerine bitki çaylarının tercih edilmesi faydalı olacaktır. Gün içinde 5-6 öğün şeklinde dengeli bir beslenme planı uygulanmalıdır,” dedi.
Yağlı ve Kızartılmış Besinlerden Kaçınmak
Şanlıer, sıcak havalarda yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini belirterek, sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmesini önerdi. Aynı zamanda, sebze ve meyve tüketiminin artırılması gerektiğini vurguladı. Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketimi, hem bağışıklık sistemini güçlendirecek hem de vücudun vitamin ve mineral gereksinimlerini karşılayacaktır.
Şekerli ve Hamur Tatlıları Yerine Alternatifler
Aşırı sıcakta besin seçimlerinin önemine dikkat çeken Şanlıer, “Hamur tatlıları yerine sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var,” şeklinde konuştu. Ayrıca, yeterli sıvı alımının vücut fonksiyonlarının doğru çalışması açısından kritik olduğunu ve yaz aylarında günde en az 2-2.5 litre su içilmesi gerektiğini ekledi.
Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Noktalar
Besinleri yavaş bir şekilde çiğnemek ve tuz tüketimine dikkat etmek gerektiğini ifade eden Şanlıer, “Yaz aylarında aşırı tuz tüketimi tansiyon yükselmesine yol açabilir; bu nedenle günlük tuz alımının 6 gramı geçmemesine özen gösterilmelidir,” dedi. Ayrıca, yaz aylarında besin zehirlenmelerine karşı dikkatli olunmasını ve dışarıda satılan yiyeceklerin tercihlerinin dikkatli yapılmasını önerdi.
Fiziksel Aktivite Önemli
Son olarak, düzenli fiziksel aktivitenin de ihmal edilmemesi gerektiğini belirten Şanlıer, tatil yerlerinde açık büfelerde aşırı yemekten kaçınılması gerektiğinin altını çizdi. Günde 45-60 dakika yürüyüş yapmanın ya da yüzmenin sağlık açısından faydalı olacağını belirtti.
