Yarışma Detayları
Battalgazi Belediyesi, Turizm Haftası etkinlikleri çerçevesinde ailelerin katılımıyla bir içli köfte yarışması düzenleyecek. Battalgazi Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen bu etkinlik, 15-22 Nisan tarihleri arasında “Battalgazi Sofrasında Aileler Yarışıyor” temasıyla yapılacak.
Yarışma, 18 Nisan'da Kırkgöz Sahil Parkı‘nda gerçekleşecek ve katılımcılar, Malatya'nın geleneksel lezzeti olan içli köfteyi hazırlamak için jüri karşısına çıkacak. Bu organizasyon, kentin gastronomi mirasının tanıtımını, aile kültürü etrafında şekillenen geleneksel mutfak değerlerinin yaşatılmasını ve Malatya'nın gastronomi turizmi potansiyelini güçlendirmeyi amaçlıyor.
Yarışmaya katılacak aileler, kendilerine sunulan malzemelerle belirlenen süre içerisinde içli köfte hazırlayarak jüri ve seyirciler önünde sunum yapacak. Katılım ücretsizdir, ancak katılımcıların etkinlik günü en az 30 dakika önce alanda hazır bulunmaları ve yarışma süresince aileleriyle birlikte hareket etmeleri gerekmektedir.
Yarışma 60 dakika sürecek ve tüm malzemeler, belediye tarafından eşit ve standart ölçülerde temin edilecektir. Katılımcılar yalnızca sağlanan malzemeleri kullanabilecek ve hijyen kurallarına uygun bir şekilde üretim yapacaklardır. Hazırlanan ürünler, süre sonunda jüriye sunulacak ve değerlendirme; lezzet, yöreselliğe uygunluk, sunum, aile içi uyum ve hijyen kriterleri üzerinden yapılacaktır.
Alanında uzman isimlerden oluşan jüri heyeti, değerlendirme sonucunda dereceye girenlere ödüller verecek ve bu ödüller yarışma günü duyurulacaktır. Yarışmaya katılmak isteyenler, Battalgazi Belediyesi Hizmet Binası‘nın 1. katında bulunan Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü'ne şahsen başvuruda bulunabilir veya 0539 205 95 11 numaralı telefondan detaylı bilgi alabilir.
