Ağrı’da Yeni Öğrencilere Yöresel Gırar Çorbası Tanıtıldı

Ağrı Üniversitesi’nde Yeni Öğrencilere Yöresel Lezzet Tanıtımı

Ağrı’da üniversiteye yeni başlayacak olan öğrenciler, şehrin öne çıkan lezzetlerinden biri olan “Gırar” çorbasını tadma şansını yakalayarak yerel kültürü daha yakından tanıma fırsatı buldular.

Öğrenciler Yöresel Lezzet ile Buluştu

Ağrı’daki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, yeni gelen öğrenciler için “Üniversitemize Hoş Geldiniz” adı altında bir etkinlik düzenleyerek onlara yöresel tatlardan ayran aşı olarak bilinen Gırar çorbasını sundu.

Etkinlik, Öğrenci Yaşam Merkezi’nde gerçekleşirken, Rektör Vekili Prof. Dr. Erdal Yılmaz da çorba dağıtımına katılarak öğrencilerle bir araya geldi. Öğrenciler, etkinlik alanında kurulan stantlardan Gırar çorbalarını alarak tadımlarını gerçekleştirdiler.

Öğrencilerin Yorumları

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Gastronomi Bölümü’nden Dr. Yasemin Asiltürk Oktan, etkinlikle ilgili olarak, “Her dönem sosyal sorumluluk dersi kapsamında topluma hizmet faaliyetleri gerçekleştiriyoruz. Bu etkinlik ile, Ağrı’ya gelen yeni öğrencilerin kentin kültürel zenginliklerinden biri olan Gırar çorbasını deneyimlemelerini hedefledik,” diye belirtti. Oktan, çorbanın aslında ayran çorbası olarak bilindiğini fakat içine eklenen ‘punk’ otu sayesinde farklı bir lezzet sunduğunu da sözlerine ekledi.

Etkinlikte çorba tadan birinci sınıf öğrencilerinden İlknur Bıçkıcı ise, “Yeni bir maceraya başladım, bu etkinlik benim için çok faydalı oldu. Yöresel yemekleri tanıma ve deneme fırsatım oldu. Ayrıca üniversitenin ve şehrin tanıtımı açısından da önemli bir etkinlik olduğunu düşünüyorum,” şeklinde görüşlerini paylaştı.

(MG-AT)