Nöbetçi Eczaneler
Adıyaman Ballarında Üretim Sezonu Tamamlandı
Adıyaman’da, Türkiye’nin prolin değeri en yüksek balları arasında yer alan balda üretim dönemi sona erdi. Üreticiler, arıları kışa hazırlarken, tüketicilere bal alma konusunda kritik uyarılarda bulundu. Yanlış yerlerden temin edilen balın, şifa kaynağı olmaktan çıkıp zararlı hale gelebileceği konusunda dikkat çektiler.
Kışa Hazırlık Çalışmaları Başladı
Adıyaman’da arılar, kış sezonu için gerekli hazırlıklarını tamamlıyor. Yaylalardan indirilerek korunaklı alanlara yerleştirilen kovanların son kontrollerini gerçekleştiren Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Yaşar Yiğit, bu yıl 650 ton bal ürettiklerini açıkladı. Yiğit, Adıyaman balının kalitesi hakkında bilgiler vererek, tüketicilerin bal alırken kaynaklarını öğrenmelerinin önemine değindi.
Doğal Bal Üretimi 650 Tona Ulaştı
Bu sezon boyunca 650 ton organik bal üretildiğini belirten Yiğit, “2025 sezonu sona erdi. Arılarımız yaylalardan indirilerek kış hazırlığı için bakıma alındı. Adıyaman genelinde 92 bin kovan mevcut ve bu yıl iklim koşullarının etkisiyle rekoltemiz düşüş yaşadı, ancak yine de kovan başına 5 ila 7 kilo bal elde ettik,” şeklinde konuştu.
Prolin Değeri Yüksek
Adıyaman balının prolin değerinin diğer ballara göre daha yüksek olduğuna dikkat çeken Yiğit, “Adıyaman yaylalarının zengin florası sayesinde, analizlerimizde prolin değeri 1368 ile 1517 arasında değişim göstermekte. Bu da kaliteden ödün vermeden tüketicilere sunduğumuz balın enzir değerinin yüksek olduğunu gösteriyor,” diye ekledi.
Laboratuvar Analizleri Saflığı Ortaya Koyuyor
Sahte balın laboratuvar ortamında kolayca tespit edilebildiğini aktaran Yiğit, “Tüketicilerin balı doğrudan üreticiden alması, ürünün saflığı hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlar. Tüketiciler, üretim koşulları hakkında bilgi almak için Tarım Müdürlükleri ile iletişime geçebilir,” uyarısında bulundu.
Sahte Ürünler Tehlikeli Olabilir
Sahte balların hızla zehir haline dönüşebileceği konusunda uyaran Yiğit, Adıyaman’daki geven balının, arıların birçok çiçekten aldığı nektar ile elde edildiğini belirtti. “Bozulmadan sofraya ulaşması gereken bu bal, sahte üretim yapılması durumunda zararlı hale gelir,” ifadelerini kullandı. Yiğit, devletin arıcılığa verdiği önemin altını çizerek, birlik olarak üreticilere malzeme ve ekipman desteği sağladıklarını da sözlerine ekledi.
