Adana’da Salça Sezonu Başladı, Kırmızı Biber Fiyatları 15-20 Lira Arasında Değişiyor

Adana’da Kırmızı Biber Hasadı ve Salça Sezonu Başladı

Adana’da, kırmızı biberin hasat edilmesiyle birlikte salça sezonunun kapıları aralandı. Geçtiğimiz yıl 15 lira olan salçalık biberin kilosu, bu yıl 15 ila 20 lira arasında değişim gösteriyor.

Ev Ekonomisine Katkı Sağlamak İçin Salçalık Biber Alımı Artıyor

Hazır salçalar yerine evde hazırlanan salçayı tercih eden Adanalılar, salçalık biberlerin toplanmasıyla beraber kent merkezindeki biber satıcılarına akın etmeye başladı. Çeşitli hazırlıklarla salçalık biber satın alan vatandaşlar, bazıları biberleri elle temizlemeyi tercih ederken, kimileri ise biber çekim merkezlerinde zahmetsiz bir şekilde biberlerini temizletiyor.

Biberciler Pazarı’nda Hareketlilik

Kıyıboyu Caddesi Fatih Mahallesi’ndeki Biberciler ve Zeytinciler Pazarı, salçalık biberlerle dolup taşmaya başladı. Biber satıcısı Ömer Özdemir, mevcut fiyatların makul olduğunu belirtirken, ilerleyen günlerde fiyatların daha da artabileceğini ifade etti. Özdemir, “Geçen yıl kilogram fiyatı 15 liraya kadar düşmüştü. Bu yıl ise 15 ile 20 lira arasında satılıyor. Şu an salçalık biberlerin hasadı yapıldı. Ancak Karaisalı biberinin hasadı henüz yapılmadı. O biberler de piyasaya sürüldüğünde kilosu 20 liradan satılmaya başlar. Ancak mevcut fiyatlar biraz düşük kaldı ve fiyatların yükselmesini bekliyoruz” dedi.

Ev Yapımı Salçaya İlgiler Devam Ediyor

Biber satın almaya gelen vatandaşlar, marketlerde buldukları salçaların yerine kendi yaptıkları ev yapımı salçayı kullanmaya özen gösterdiklerini, bu sebeple her yıl sezon geldiğinde düzenli bir şekilde salçalık biber aldıklarını belirtti. Fiyatların ise şimdilik oldukça uygun olduğunu vurguladılar.